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她是信命,信前世今生的。
她之前的孩子都没能留住,就有道士与她说,是因为她的子女缘薄弱,一生只会有一个命定的孩子。
哪个孩子生下,那就是她这一生唯一的孩子。
而且,这孩子是从前世寻来,只认她这一个娘亲的。
没过多久,她就怀了小鱼,还成功的生了下来。
她当年听到那么小的孩子做梦喊累,心里心疼的不行。
老道士说了,这孩子是从前世寻来的。
听着孩子开口的第一句话就是喊累,也不知道这孩子到底吃了多少的苦头,他们母子两才得以在今生相见。
黎九州本来不信,后面周珍娘怎么也没有孩子,加上妻子深信不疑,他慢慢的也就信了。
夫妻二人一直注意着,不让黎小鱼为家里的事情操心,也不让他受苦受累。
这辈子做他们的孩子,只需要好好享福就可以。
谁知道现在不仅不能享福,还要跟着起早贪黑的忙碌。
黎九州道:“明天我去小饭馆里帮忙,做帮工。虽然替不了小鱼,但能照顾客人。”
周珍娘也点头,“我也去。”
……
黎小鱼起了个早,洗漱完吃了个包了肉馅的饼子后,就见他爹娘也收拾好,要与他一起去。
周珍娘拉着小鱼上牛车,这个点只有牛车在外头接活。
她道:“娘和爹就是怕小鱼累着了,去那帮帮你,做点杂活。”
黎小鱼看一眼自己的爹娘,笑道:“不会,有爹娘在,我不会累的。”
“等饭馆生意好些,咱们多雇点人就行。”
夫妻二人点头,“是这个理。”
一家三口在慢慢升起的晨光中,坐着牛车,来到了黎家小饭馆。
卢大海刚好去肉市买了黎小鱼需要的牛肉回来,他与黎九州夫妻二人打了个招呼后,就被黎小鱼带去后厨,开始为今日的菜做准备。
牛肉洗净切成大小均匀的肉丁,大概能够成年男子一口一个的。
期间葱姜蒜加几粒花椒,切片泡水。后面需要加进切好的牛肉里面,搅和一下放一会。
煮的时候,葱姜蒜依旧要加,泡的料水剩的一半也要倒进去。还要再加少许的白酒,这没料酒,这样能最大程度的去腥。
黎小鱼守着大陶锅的边,用勺子撇去浮沫。
卢大海紧跟着他,看黎小鱼动了两下后道:“小东家我来吧。”
这动作简单,他完全能最好。
黎小鱼也没客气,直接将勺子给了卢大海,“这些浮沫撇去,可以有效的去腥。最后煮的时候,汤色也清亮一些。以后做肉,想要去腥,这一步都可以适用。”
卢大海闻言惊喜不已,他默默的在心里背了几遍,连连点头,“多谢小东家指点。”
肉很快煮好,接下来就是比较关键的一步。
炖肉。
想要入味口感好,少不了香料和调料的加持。
卢大海将煮好的肉先捞出来,满满当当的一大陶锅。
随后就和黎小鱼去了小仓库。
黎小鱼的调料与香料用量,包括炖煮的时间,火候,都是尽可能的做到最好。
让菜最后的成品,味道口感又好,还能快速的上菜。
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