猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第55章 打听（第2页）

杨二郎忙不迭的跑去架火烧起来，烧开的糖汁打浮末的步骤都没变。

搅拌半个时辰糖色还有点深，商秋晃了晃水又倒进了一些，开始再次搅拌起来，差不多一杯茶的功夫，深酱色的糖变成了黄红糖了，这个时候换成铲子开始在锅里来回翻拌。

“不盛出去推吗？”

“我今天教你炒糖粒，锅底的火再小一点。”

杨二郎肉眼可见的速度，看到锅里浆糊变成了散碎的碎沫子。

“盛出去放到篮子里酿凉，”说完她甩了甩手。

后面的事她也不操心了，坐下喝了一口水歇息，看杨二郎翻糖说到，“记住我放石灰水的步骤，先放大半进去，留一小部分看着糖浆颜色深就在放一点，搅拌一杯茶的功夫要是变了就不用放，要是没变就在放一点，等你做久了有经验了，一般直接开锅就能放准了。”

“我记住了阿秋。”

“我明天再去后山挑石头回来烧，我觉得放了石灰水省了好多时间烧！”

“自己烧也不划算，邢叔不是给人盖房子的吗？你问问他府城哪里有砸石头的，这附近都是山脉肯定有石头场，我们一次买的够你一年用的了。”

“哪还用自己烧了，我烧给你看是应急用的，万一买不到石灰咱们也能有办法解决，不会被人掐住喉咙。”

杨二郎眼睛晶晶亮了起来，“阿秋你真厉害！”

碎渣的糖冷却的很快，商秋起身接过铲子，对着碎渣碾压了不多一会，篮子里都是细细的松散颗粒，她挑了一点给杨二郎吃。

“这么甜？怎么比我们之前做的还甜？”说着他用手指头又沾了一口，确实没吃错就是甜香的腻人！

“你明天做一锅块状的对石灰水，专门带给二夫人吃，就说我特制出来给她拜年的。”

“我们现在不做吗？”

“石灰不够，就把屋里的做完交货吧！”

“等大院里的东西都寻齐了，我们的糖价也该提提了，找到红头菜的就有便宜糖卖，找不到只能卖贵糖了。”

“好，我明白了！”

糖锅洗干净，杨二郎又开始捣鼓他的石头，今天用的是昨晚阿秋烧的，现下烧的石头得明天拿出来用因此也没多管地洞了，晚饭吃完早早的睡下。

早上商秋还在睡梦中，他都开始推甘蔗汁了，决定今天给做一锅块状的糖出来，明天初六家里正式开工了做起来不方便。

拿出来两个石头敲碎，加上昨天的水兑一起也有一小盆。

石灰水跟着甘蔗汁一起倒进锅里，开始煮糖水的步骤，一个人锅上锅下的忙活起来。

商秋闻到一股糖香起来的，穿好衣服出来看杨二郎正在用力的搅糖，准备要盛出来推沙了。

她转身进屋在篾条堆里扒拉出几个都是洞的篮子，就跟平时装鸡蛋的盒子一样，每个小篮子里还有各种形状。

“你起来了？”杨二郎正在推糖抬头说了一句。

“你推好先别急着推平，我给这个洗洗就来了，”商秋拿着篮子跑进锅屋舀水泡上端出来。

又过来真正意义上给他讲解怎么推糖，还教他看起沙的火候。

也就这一锅糖，杨二郎才真正明白糖需要掌握的东西，以前都是皮毛，甚至都还不算皮毛的。

“你推着我捞篮子了，”商秋把泡出来的篮子拿出来放锅里蒸干，又拿了不少大叶子过来，挨个的剪碎叶子用宽条塞住小洞的四个周边。

“可以停手了，拿大勺子过来舀。”

杨二郎跑进锅屋拿出盛稀饭的木勺过来。

“舀一勺放进小篮子里，”商秋指了指篮子。

一胎双宝：总裁大人，请温柔阮白慕少凌  长大后，顾少成了我的裙下臣  公主殿下：和尚他也很倾城  开着坦克去修仙  我的王妃太凶猛  当我的精灵可以进行加点  文娱香江  死世传说  文娱香江  保护我方反派  一别一世界  斗罗大陆之瑶的故事  娇妻迷人又危险，偏执大佬宠入骨  凡人仙缘  越贱越无敌，气死反派  NBA：麦迪降世  修仙：谁告诉你这契约没用啊  重生后我娇养了隐藏大佬  叶星北顾君逐无删减完整版  两生别