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啊,不得不说,鱼肉真好吃啊。
第二日,天刚亮,一家四口又开始疯狂赶路。
就这样快走了两天后,终于在傍晚时分抵达山脚,再分批将收获运到储物间。
小小储物间,瞬间装得满满的。
院子前的作物也大变样了,粟谷、黍米、大豆、甜菜这些剩下的作物,纷纷到达成熟期了。
成熟的谷物全身金黄色的,低垂着头,米粒密密麻麻地拥挤着,沉甸甸的,迎着风摇摆,向人们传达着丰收的喜悦。
原初贝站在储物间看着满满当当的食物,又转头看向结满果实的作物。
觉得满身疲倦都散去了,独剩喜悦和满足。
还没来得及喘口气,他们又投入到忙碌的丰收中,割谷,晒谷、他们靠着双手辛勤地耕耘收获,直到作物全部收完后,才终于有了歇息时间。
在收获的间隙里,他们还要马不停蹄地处理野鸭、鱼,脱毛去鳞,表面抹上一层盐,然后就挂在太阳底下暴晒了。
要时时刻刻地注意着,以防有鸟和老鼠来偷食,傍晚时就赶紧挂到房梁上。
这段时间的粮食与日俱增,储藏室已经快要爆仓了。
他们商量过后,决定在储藏室的下面挖个大点的地窖。地窖深入底下,一年四季都能保持在恒温状态,储存在里面的食物,会抑制其释放氧气,减少有机物的分解。温度低,虫子和老鼠也不会光顾,在秋冬里放进去的果实,能完好储存到明天的春夏。
如果酿了酒,藏在地窖里,会取土壤之气,凝结其精华,酒香会日益醇厚。
挖地窖又是个大工程,一般分为直入式和垂直式。
好在储藏室底下的红壤结块很硬,靠近后院的木墙,正好后面就是坐小山坡。
这种地理环境,最适合往下挖地窖,他们决定挖垂直式的,也就是井窖,等这个成功后,就能如法炮制地在院子里挖个水井了。
入口放在储藏室里面,这样能防止雨水流入。
先挖个直径一百五十厘米的圆井口,继续往下铲土,铲到3-4米左右,差不多就能停下了。再分别往外面挖储藏室,挖出长宽3米左右的长方形,差不多就有个小小房间了。
挖好后,在窖口放个木板,再制个方便进出的木梯子,最后把食物搬进来放好。
等他们忙完这些后,林子里的野菊盛开了,散发着幽幽的菊香。
秋天的水果也都成熟了,柿子、苹果、还有去年没有吃到的石榴。
那一抹石榴红,比苹果艳,比柿子淡,红得深浅适宜,尤为风情,充满着生机和美丽。那些比拳头还大的果实,挂满枝头,像一盏盏小红灯笼。
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