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9 第 9 章（第1页）

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面对丰老板挑衅，林归宁果断出门去寻人才，于她而言，一个饭馆的成败取决于两点:一是精益求精的人才，二是菜品的质量与创新。

走在街上，她的目光不放过任何一个路人。

停在一家包子摊，一个客人都不曾停留，看着老板支支吾吾，打着手势的样子，递了银子后拿起包子，灌汤包子，提似灯笼，放似菊花，晶莹剔透。

轻轻一咬，皮薄馅大，流油灌汤，麻辣鲜香，一个下肚，满嘴鲜香。

对家包子铺门庭若市，可她看来，老板擅长口技，不宜潜心做菜，倒是面前这位，满腹厨艺之才却因交流有碍无法施展。

“老板，你厨艺精绝，我那里有更适合你的的差事，可愿随我走？在那里，你做主厨，可以尽情施展。”

老板听了支支吾吾地摇头拒绝，直至林归宁放下二十两银子作为月钱时，老板火箭般速度收摊跟她走。

林归宁:果然钱能使鬼推磨。

收服一员猛将后，继续淘金。碰上了在菜摊上极会省钱的泼辣寡妇，带走做掌柜；碰上了一群跑的比马快、比鹦鹉会说好话的小乞丐，带走做店小二。

回到店中，饭馆丰老板气的将茶杯摔在地上。

一个哑巴，一个寡妇，一群乞丐，你当我这里是收容所啊！

被骂的狗血淋头，林归宁只好签字画押，若他们不中用，自己会有多远滚多远，老板这才给机会试试。

说干就干，熬几个大夜整理出创新菜谱:麻辣烫、鸡公煲、米线、火锅、油条、豆腐脑……

顺便搞了一、二、五…个业务而已。

哑巴主厨负责做菜，泼辣寡妇掌管财政收支，小乞丐们一拨留店、一拨外卖，林归宁负责发传单。

第一日，食客人数一只手数的过来。第三日，食客多的五只手数不过来。第十日，门庭若市，甚至排不到号。

丰老板数钱数的牙都要笑掉了，疯狂道歉说自己之前有眼无珠。

歇息间拟了份契约，递给丰老板，老板打量后，摇了摇头。

“林姑娘，是我之前自以为是，你别跟我计较。这几日承蒙你的照顾，小店才有如此辉煌，不过这么一来，这铺子我肯定是不卖了，不如这样，你到我这里来做工，每月三十两如何？”

听罢摇了摇头，林归宁指了指周边干活的小二，直言这些人才可都是她寻来的，三十两不太厚道，并提出入股的要求，营业额要按比例分给自己。

“姑娘胃口有些大吧。”丰老板鬼使神差地看着林归宁。

林归宁毫不留情地回了一眼:“丰老板，这些人是我找来的，比起你，他们更信任我不是吗？况且没有我的新菜谱，您的饭馆会有这么好的生意吗？”

“可这地方是我的，我才是老板。”丰老板反驳。

“这个虚无的壳子吗？您放心，老板依然是你，我只挂个名头，不会参与管理，我只要银子，您若同意，契约为证，您考虑考虑，若不愿，我就去别家问。”林归宁不肯退让。

说罢起身就要走，果然老板如她所料，拦住了她，爽快地签了契约，每月营业额会按45％分给她。之后她又给所有的员工拟定了劳务契约，大家都开心地合不拢嘴。

第二日，饭馆就换了牌匾——新味馆。

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