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第二十七章 跟外星人做生意（第1页）
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！一个合格的厨师，首先要学会辨别食材的优劣。
而系统提供的食材，自然全都是顶级的。
食材没问题，那么接下来只要步骤不出错，做出来的菜味道基本不会差到哪里去。
至于到底是“能吃”、“一般”、“还行”、“好吃”、“美味”、还是“哇！这真是太好吃了！”，那就要看做菜人的水平了。
选择什么样的食材？
要怎么处理？
切多大块？
切成什么形状？
要不要腌制？
需不需要焯水？
油温几层热？
什么时候下锅？
下锅的顺序怎样？
开多大火？
炒到几分熟放盐？
放多少？
要不要放调味料？
……
要想做出一道人人称赞的“美食”，各种细节都要考虑到。
同样一道菜同样的做法，不同的厨师做出来的味道都会有细微的差别。
然而众口难调，再好吃的菜，也总会有人因为各种原因不喜欢。
能够针对不同的客人，做出那种会“发光”的美食，甚至化腐朽为神奇，才算得上真正的顶级厨师，俗称——
食神！
......
谭天当然不是食神。
每个行业的顶点，都不是仅凭“爱好”两个字就能够轻松达到的。
需要天赋，需要不停地研究、练习，再研究、再练习……
天分和努力，缺一不可！
谭天或许是有天分的，但“努力”也仅限于满足自己口欲的程度。
到酒店做个大厨或许没问题，但也就仅此而已了。
当然，这指的是重生前的谭天。
至于现在……
只要他想，还真就只是时间的问题而已。
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