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你一个麻婆豆腐还说这么久?
怪不得学生们都喜欢你。
要知道隔壁不会笑的厨师做牛肉那种复杂的菜系,也只是在黑板上写好步骤就让学生们做了好吧?你居然还要解说?是不是还准备亲自下场炒一盘啊?
别说……真特么的被刘昂星说中了。
在结束完之后,周晓还亲自下场演练了一番……
这让学生们明白了什么叫做关怀备至的好老师,这简直就快要死手把手的交了啊,这要是还做不好,那说明你根本你没有成为厨师的天赋。
亲自演练了一遍后,周晓就将步骤写在了小黑板上,让学生们照着做。
——
准备食材:
豆腐(1块)、肉末(1小碗)、豆瓣酱(1大勺)、花椒粒(1小把)、姜末(1小勺)、蒜末(1小勺)、彩椒粒(1大勺)、葱花(1大勺)、花椒粉(1小勺)等。
步骤
1炒锅内倒适量油加热,油烧热后倒入肉末,炒散,脱生后盛出备用;
2炒锅重新倒入油,加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味;
3放入豆瓣酱炒出红油后,放入彩椒粒炒匀,然后倒入切成块的豆腐翻炒,烧约3分钟;
4将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下,再淋入水淀粉勾芡,收汁后起锅撒上葱花和花椒粉即可。
……
嗯,很简单的过程。
可以说是,没有一点点的难度啊!
没一会儿……
大家就开始处理食材……
然后开火,料理。
一瞬间,整个教室都充斥着麻辣的味道……
“咳……咳咳……”
榊凉子捂住嘴巴,却不停的咳嗽着。
“额,你没事吧、”刘昂星看到这一幕,奇怪的问道,“难道是被麻辣味呛着了?”
“我……我没事。”话是这么说,但看榊凉子眼泪都快要流出来了。
刘昂星无语,身为厨艺,居然还怕麻辣的吗?
要知道,麻辣在调味料之中属于很常见的调味料啊。
难道你以前都没有接触过吗?
不,只是这次的特别辣而已。
味道太冲,呛鼻……
“我这里有口罩,你带上吧”刘昂星变魔术一般的变出了一个口罩,替榊凉子戴上,榊凉子没有防抗,戴上口罩之后,她也感觉好了不少。
“你别担心我了。”榊凉子看着刘昂星说道,“你自已也要顾着点时间,我看你到现在都还没有开始做,被到时候时间到了你还没做完,如果是这样的话,周晓老师脾气再好,也会给你e的评分的。”
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