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徐雪筠就专门给她挑了两个不大不小的西红柿揣进她的小兜里,让她带着,说这个等一下就是给她做西红柿蘸白砂糖的。
西红柿的采摘很简单,几人也都自己上手试了试,朱棣在问过徐雪筠,知道这个可以生吃之后,直接摘了一个拿手帕擦了擦,就咬了一口。
这一咬,他就觉得这味道怎么这么熟悉呢?
好像上午的时候吃的那顿饭里边有类似的味道。
他没有问徐雪筠,而是偷偷给徐妙云也咬了一口,问她这个味道是不是很熟悉?
徐妙云一尝瞬间就想起来了:“肉酱千层意面的味道。”
就是这种酸酸的,只不过肉酱意面里面放了盐,所以是酸酸咸咸,还带着一股奶香味,这个西红柿的味道就干净利落的多,是纯粹的酸甜味道。
那看来当真是能吃的。
朱棣也很喜欢番茄的味道,于是多摘了几个,准备下午做饭的时候多加一点。
好吃,他得买点这些种子种出来,等回去也能吃到。
而且这番茄又能当水果吃,又能做菜吃,真是不错,是一个很懂事的蔬菜。
徐雪筠一边摘还一边和丹丹讲解道:“其实丹丹喜欢吃的圣女果才是西红柿的老祖宗哦。”
丹丹是个有点学问的小孩,只不过这学问不太多,眨巴着眼疑惑道:“可是丹丹之前听说圣女果是转基因的番茄,吃多了不好。”
转基因,又是一个众人没有听说过的名词。
徐雪筠帮她剔除谣言:“无论是圣女果还是西红柿,都不是转基因得到的,圣女果其实叫樱桃番茄,它是在明朝的时候从南美洲传入到中国的,丹丹之前不是学过吗,带番字的在当时就相当于是外来的东西,因为圣女果长得很好看,像一个小樱桃一样,所以叫樱桃番茄。”
她又把大西红柿举到丹丹面前:“一开始圣女果只是当做观赏植物,人们觉得它又小又可爱,挂在枝条上很好看,直到后来有人开始尝试食用圣女果,人们才发现了这种美味。”
她故作苦恼状:“可是丹丹你想啊,圣女果这么小,做一顿饭要用多少个圣女果呢——就比如丹丹最喜欢吃的西红柿炒蛋,五个鸡蛋就要用四个大的番茄了,丹丹还不喜欢吃西红柿的皮,所以每次都要剥好久的皮,如果换成圣女果的话,是不是就要用到更多的圣女果,要剥更多的皮了?”
丹丹歪着脑袋仔细的想了一会儿,发现的确是这样的:“那怎么办呀?”
徐雪筠打了个响指:“诶!巧了,之前的人也是这么想的,他们想为什么不能有一种更大的番茄出现呢?那样吃起来不就更方便了,所以他们就从圣女果中挑出来个头更大的,一代一代的培育,尤其是在杂交技术成熟之后就更好制造大的圣女果,直到这种圣女果已经大的不像是小樱桃了,他们就给圣女果换了一个别的名字。”
“西红柿!”丹丹像是知道了答案一样,高兴的喊道。
没错,这就是西红柿的由来。
徐雪筠从小就是这样被奶奶教育的,她所得知的知识也大多都是通过这样的方式进入到脑袋中的,徐雪筠觉得在日常生活中得到的知识,远比在书面上的知识要记得更深刻更久远。
不过这也都是小事儿,能记住就记,记不住就算,谁规定人必须要知道西红柿是怎么得来的呢。
因为人多,所以徐雪筠摘了满满一筐的西红柿,放到了观光车上,让在后面的几人帮忙扶一下。
西红柿和辣椒都摘完了,接下来他们就要去到之前去过的红薯地里去挖红薯了。
丹丹特意从农家乐里翻出来了她上一年的小铲子和小桶,徐雪筠也任由她在红薯地里玩闹,能扒出来一个算一个。
人多力量大,这句话不是说假的,徐雪筠因为觉得不做就算了,要做就多一点,所以带了三个筐过来,结果这三个筐不到半个小时就被他们装满了。
扶苏他们觉得本就是自己要做红薯粉条和红薯淀粉,怎么好意思麻烦徐姑娘帮他们劳作,所以一直都在劝徐雪筠去休息,这里交给他们,也包揽了大部分的工作,就连把红薯搬上车的时候徐雪筠都没帮上忙,她刚一想要碰那个筐,扶苏就好像她要来抢一样,连忙把重大几十斤的筐给抱起来放到车上去了。
徐雪筠真是无奈又好笑,只能去前面开车,在确定他们坐稳之后,观光车又平稳缓慢的驶向了家的方向。
对她来说是自己的日常生活,殊不知有多少文人墨客向往着她家的田园风光。
什么是田园?饿的吃不起饭的不叫田园,穷凶僻壤的地方不叫田园,就是这样,吃的食物都可以自给自足,有水有肉有美景,这才叫田园。
但要是让徐雪筠知道,就会说他们的要求实在是太高了,她家这应该把田字划掉,叫做庄园。
中国古代也有庄园,不过不叫做庄园,而叫做田庄或者庄子,不过意思也是一样的,就是住所、园林和农田的建筑组群,而这些庄园又因为其主人的身份不同而拥有不同的名字。
贵族,官吏或者地主的被叫做私庄或者是别庄,属于寺庙的叫常住庄,属于皇家的就不得了了,被叫做皇庄,宫庄比如被誉为京东第一皇庄的崔家皇庄,又或者是明朝明成祖朱棣建造的由皇家直接经营的皇庄。
所以无论在什么时候,想要过上真正的能够满足人需求的田园生活,还是得有钱才行。
回到家里,把辣椒和番茄放到厨房里,就要开始做红薯粉条和红薯淀粉了,这两个都是能够将红薯长久保存的方法。
徐雪筠说道:“其实还有红薯干,不过那个太没技术含量了,直接把红薯切片,然后找一个太阳很大的时候,在通风的地方晒个几天就做好了。”
那个晒得够干的话,也能放个近一年左右,放的再久就不行了,虽然看着外表还是一样的,但是吃起来味道就完全变了。
“红薯粉条其实就是用红薯粉做的。”刘姨一边指挥他们把红薯清洗一遍一边讲解道,“像你们现在都是在超市里边买,但我们小的时候哪有那么多超市呢,家家户户有红薯,有锅,有漏勺,那就能自己做。”
那个时候也不像现在一样都有专门过滤红薯粉的机械,大家都是手边有啥用啥,不像小筠一样做蛋糕分离个蛋清蛋黄,还得买上四五个不一样的工具。
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