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榨油当然不能用刚割下来的大豆和花生——不是不行，只是用晒干之后的会更好出油。

有前两天就晒着的，今天刚好可以榨油。

“我们这都是小机子，这个花生油和豆油也不卖，都是我们自家吃。”徐雪筠蹲在地上，一边检查有没有坏的豆子，一边和他们闲聊着，“其实一般人还是直接去买超市现成的比较好，有的小作坊机器清洗不干净，内部容易发霉，有的收的豆子不筛一遍就直接去榨油了，容易黄曲霉素超标。”

黄曲霉毒素，又是一个没听说过的名字。

但结合徐姑娘说的话也能猜出来，应该是指坏了的豆子导致的一种霉毒。

徐雪筠又说：“不过那也是十几年前吃油吃出来问题的比较多，现在大家都知道坏了的豆子不能吃，基本上都会挑一遍。”

农家乐的坏种很少，徐雪筠一会儿就挑完了，只有不到半把，连那些没坏但是瘪的崎岖的都挑出来了。

“这个是盛油的桶吗？”

刘彻指着机器下方的铁桶问道。

今年还没开始榨油呢，所以机器和桶都刷的干干净净的，让人看不出几个铁桶的用途。

只是这个刘彻指着的桶正放在机器的下方，所以刘彻才出言发问。

徐雪筠瞧了一眼：“昂，你看那两个桶是不是比其他的几个要小一点，这个就是盛油的，其他的几个大的是盛渣的，豆渣可以喂猪，也可以做肥料，但是我们这儿种的豆子少，做肥料不值当的，所以一直都是喂猪。”

就那么点儿东西，还专门给它发酵沤肥多费劲啊。

不够功夫钱的。

“来个人帮忙抬一下。”徐雪筠小的时候家里不让玩手机又闲不住，可没少往农家乐的各个犄角旮旯钻，榨油的地方对于小孩子来说好玩的不得了，她每次都得看上半天才舍得走，所以对于榨油的流程很清楚。

嬴政离的近，两手一用力就把一大袋豆子提了起来。

徐雪筠指着机器加豆的地方：“慢慢往里加啊，可以少加点，但不能多加，多加它容易溢出来也容易卡住。”

抬起来跟控制是完全不一样的概念，朱元璋也过去搭了把手。

“跟我小时候看见的不一样。”

也是，他们那个时候哪有什么机子，都是用石磨磨。

先磨一遍，把豆子磨碎之后再说榨油。

但朱元璋观察了一会，发现其实也没太大区别。

虽然机器先进了，但流程基本上都是一样的。

把豆子倒进机器里磨碎，然后赵匡胤把磨碎的豆子倒进另外一个机器上高温蒸熟，蒸熟后打开下方的出料口，蒸熟的碎豆子就落入到出料口下方的桶里。

这个桶比其他的几个桶都要小，里面铺着纱布。

李世民见徐雪筠要上手，连忙过去阻拦：“你说要怎么做，我来就行。”

这一小桶也得有个十斤左右，还刚蒸熟，上面冒着热气，烫了撒了都很要命。

徐雪筠不好意思的朝他笑笑，主要是大家现在都忙着收豆晒豆，榨油的师傅没空，不然也不用让他们亲自上手。

“放到榨油机上，把纱布包好就行。”

徐雪筠觉得榨油的过程其实很解压，就比如现在，李大哥把蒸熟的碎豆子包好放到榨油机的圆形凹槽里，整整齐齐的，她再摁动开关，凹槽上方便缓缓下来一个大的圆柱体，和凹槽严丝合缝的对上，再使劲向下压。

瞬间，榨油机的下方像是开了水龙头一样流出来了金黄金黄的液体。

观看天幕的一位老者腿还伤着就蹦了起来：“油！真的是油！”

这大豆真能榨油！

他们这就是种大豆的，每天磨豆卖豆腐十分辛苦，可怎么也没想过他们之后说不定还能去卖油。

卖油可比卖豆腐赚钱多了！

他的儿媳和儿子也兴奋的直握手：“爹，爹，咱今年的豆子还没收呢！还没磨豆腐呢！”

他们家里之前好不容易攒的一点家底，因为公爹的腿摔伤了，全拿去给大夫了，连小儿子的襁褓都只能用旧衣物拼拼剪剪，他们昨天还在发愁，米面都快没了该怎么办。

现在就从天幕上知道他们的大豆真的可以榨油！

老天保佑，不对，徐姑娘保佑啊！

*

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