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要不是步厂长本人给力,一直拖着整个厂子到处拉外援,可能进军港城的时候产量这边就要出岔子。
宋明瑜和林香商量之后,吸取教训,这次既然有郑氏参与,干脆一来就建了个足够大的。
明香服装厂不是位于珞璜,而是珞璜整个小镇,几乎被这个服装厂吞并了。
这当然不会是尽头,宋明瑜甚至打算把厂子开到南城来。
南城有朝天门码头,有菜园坝火车站,还有飞机场,这些都比珞璜要方便。
现在Venus生意都在一线城市推进,物流上是绝对要保证的,不能再和之前一样。
但这些事情还不是那么让宋明瑜操心,她的精力主要还是扑在了明瑜餐饮上。
如果说明香服饰那边还有林香,那明瑜餐饮这边,那就是宋明瑜一人面对所有挑战。
有许多人都以为,宋明瑜有了明香服饰这个摇钱树,估计餐饮这边就随便做做就好。
但实际上,餐饮才是宋明瑜的初心。
她是真的喜欢美食,也是真的想要把“明瑜”这个品牌经营得越来越红火。
原本明瑜酸辣粉只是在周围的几个省城开了直营店,但有了针织总厂这些老职工的加入,人手上顿时宽裕了不知道多少。
宋明瑜马上启动了扩张计划,以南城为中心,向外面广撒网式地开直营连锁店。
明瑜酸辣粉的优势在这个时代太大了。
去年京城刚开了一家肯爷爷。
国外来的舶来品,对普通人是天价奢侈消费,即使如此,也是让全京城的人排队一两个小时,就为了那一口炸鸡。
南城当时许多人看了报纸都以为,肯爷爷这种洋牌子进入国内,像明瑜酸辣粉这种店肯定就经营不下去了。
其实不然,在明瑜酸辣粉,炸鸡、薯条这些东西是都有的。
宋明瑜又不傻,汉堡可乐薯条,这些都是无数八零后、九零后的童年记忆,明瑜酸辣粉当然是要做的。
但店里的主力不是这个,大多数人买不起汉堡,也吃不起薯条,而且最重要的是,他们没接触过。
所以明瑜酸辣粉提供了另一种选择——
想要吃更平民化,更接地气的酸辣粉、中式小吃,明瑜同样提供!
甚至今年,宋明瑜还设计推出了所谓的“工作套餐”,一碗例汤,一份盖浇饭,加一个煎蛋。
在几十年后,这种模式早已经是大街小巷,大大小小的店都会用,可以说是市场上最有竞争力的一种快餐模式。
可是在这个年头,套餐的概念都还不多,更别说这种针对上班族的套餐了。
而且明瑜酸辣粉一向定价都便宜又实惠,许多,在很多饭馆都没反应过来的时候,明瑜酸辣粉就靠这个套餐,又吸引了一大批客户。
宋明瑜也没少赚。
一方面薄利多销,另一方面这些上班族大部分都已经成家立业。
他们自己爱吃,也信任,回头会不会带朋友,带亲人,带小孩?
小孩可是明瑜酸辣粉的主力军,这些小孩儿不仅对店里日渐丰富的“儿童套餐”情有独钟,而且还特别能带动同行的大人消费。
在这个没有网络的年头,这种口口相传的营销策略无疑是最有效的。
报纸上报道,许多人看过也就忘了,可是身边的人你一嘴我一嘴,很难不去尝试一下。
等尝试之后——
那就再也回不去了。
天知道宋明瑜怎么做到的,竟然能让所有的店面味道出品都差不多!
如今明瑜酸辣粉随便一家店,都能做到每天营业额稳定几千块的佳绩。
要是遇上逢年过节大酬宾,甚至能做到一万左右。
尽管这个数字还要刨去店里的各种成本,但收入也是极为可观——毕竟这可是个连锁小吃餐饮店啊!
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