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麦当劳九十年代进入国内,也是一战成名,成了国内的爆款餐饮品牌。

他们之所以会这么受欢迎,其中一点是因为他们做的东西,对国内来说前所未有过。

而另一方面,则是因为他们一开始就瞄准了国内庞大的家庭群体,把这些带着小孩的父母长辈视为了营销的目标。

这两家店打出的口号都是“家庭餐厅”,有儿童专属的套餐,服务员们对小孩子格外热情亲切,就像邻家姐姐,甚至还有给他们玩耍的儿童乐园。

这种“儿童友好”的路线,一直延续到了许多年后。

对很多九零后来说,小时候甚至最期待的事情就是去肯德基、麦当劳门口,和麦当劳阿姨一起唱歌跳舞,和肯德基爷爷坐着合影。

宋明瑜决定开“明瑜酸辣粉”总店的时候就在思考,她这个店铺到底要走什么风格?

前世有许多品牌,大家走的路子都不一样,但能在市场厮杀中活下来的品牌都有自己的优势。

“明瑜”的优势是什么?

它诞生于南城,这个西南小城不像是京城和上海、广州那样的大城市,哪怕东西贵,只要够新颖,都有人买单。

南城的老百姓们更讲究性价比。

小吃性价比当然是够的,但是南城不止她会卖小吃,酸辣粉更不是只有她一个人会做。

总店装修、宣传和菜品上花了这么多钱和时间,宋明瑜不打算把它变成大号酸辣粉售卖点。

她要走麦当劳肯德基的路子。

这年头,南城也有卖快餐小吃的,但都是环境简陋,为了方便吃了就走,很多都是露天摊,没什么环境可言,更不可能有服务。

一个物美价廉,能提供一个大家可以边吃边聊天,一家人能够休闲时光的地方,在南城是前所未有的。

今天开业的盛况,也让她更加笃定这个路线没有问题。

这年头的快餐就该这么做!

“明瑜姐,今天的营业额算出来了……咱们今天卖了一千!”

这房子房租可以忽略不计,食材都是从江阳进货。

宋明瑜如今是秋姨她们的大主顾,江阳还是按照之前的价格在结算。

再除掉人工、水电这些必不可少的成本,零零总总算下来,利润估计有个五成。

也就是说,今天赚来的钱,有五百块都是实实在在净赚到手的。

哪怕今天是开业,人比平时多,但平均一个月算下来再怎么也有个一万二三。

宋明瑜之前办流动贩售队,一个月营业额也才一万块,还得要给队员们发工资,出去摆摊损耗还大一些。

总店光是净利润就能给她一个月挣出来一个万元户!

顶多一个月,前期装修宣传那些成本,基本就能收回。

宋明瑜心里盘算了一下,光是小吃快餐这一块,她就有两个特别能挣钱的业务了。

再加上明瑜小饭馆那边有单点、宴席,还有粤菜的外快……

这钱还真是不算不知道,一算心都跟着怦怦直跳。

要不怎么说八十年代做个体户香呢,万元户在这年头是神话,对个体户来说,和拿着麻袋捡钱有什么区别?!

第62章第62章双更合一

宋明瑜判断总店之后的营业额不会和开业当天有特别大的差距。

她的预料没错。

随着各大报纸陆续刊登,“剪彩仪式”和总店开业带给南城人的冲击这才刚刚开始。

南城人还第一次在图片上见着所谓的剪彩,听说只有港城和外国人会做这么稀奇的事情,没想到“明瑜酸辣粉”那么潮。

还请了那么多一看就厉害的领导,甚至还有港城来的大老板。

再加上图片上面甚至还有记者拍到,开业排队的顾客长龙。

“这不是我吗?”

“让我看看,有没有拍到我!”

穿越当县令  我喜欢你女朋友很久了  和前继子绑定情蛊后  八零家属院来了新嫂子  救命!我被8080了  当齐木楠子遇到川上富江  怀了阴湿恶犬的崽后?  雀金裘  真人想要得到法律援助!  偷揣太子崽后把他掰弯了  力大无穷,但超级能吃[六零]  却烧  被拐的豪门千金回家了  临羡令  春池欲涨  抓住夏天的尾巴  爱钱如命(快穿)  当年不肯嫁东风  AO也要好好谈恋爱  作精美人婚后日常  

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