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野猪不是很楞吗?怎么也被赶走了?
李龙有些不明所以,不过他还是把枪口又调转过来,瞄向了死狍子。
只是可惜又等了十几分钟,眼看太阳都落山了,那边林子依然没有动静,李龙不想等了,他站起来,端着枪大踏步往下走去。
走到狍鹿子边上,李龙往对面林子里看了一眼,感觉好像某处有什么东西在盯着自己,他下意识举枪就打。
“砰砰!”
两枪过后,那里似乎真的有什么动静,然后就安静了。
李龙急忙端着枪过去看,那对面林子里一棵树下的石头上,李龙看到有点黄色的毛,却并没有血迹。
刚才看到的位置应该就在这里,只是自己并没打着。
他有些遗憾,警惕的四下看了看,追肯定是追不上,他只好又转回到了溪水里。
不泡温泉了,拽着那个狍鹿子,提着包和工具,往回走。
回到木屋,放好党参,开始处理狍鹿子。
这狍鹿子是今年的崽子,肉很嫩,个头也不大,公的,角还没长出来,李龙给剥了皮,开膛后,先把心肝肺什么的拿过去放盆里拨着,又找出一些干辣皮子泡上。
先前吃这些内脏都是煮、卤,他今天打算好好的炒一炒,弄一盘鹿杂吃一吃。
狍鹿子的肉很好分解,剔下来一部份,剩下的直接带着骨头拨在水盆里,翻肠子肚子。
兴致很高,也感觉不到饿。
等这些都搞完了,李龙在皮子上抹上盐,拿进小房间里撑开挂墙上,然后转出来,泡好的辣皮子切碎,把那些内脏各取一部分切上一大盘,然后剥蒜,取调料。
灶台下面的火开始烧上,这时候太阳已经落到了山顶,再过一会儿天就要黑了,但李龙的兴致却很高。
抢着来的东西就是好啊!
锅热倒油,放蒜末,炒香后,开始倒入辣皮子碎,翻炒几下,火焰腾起的时候,把洗好的杂碎倒进锅里,爆起一声脆响。
李龙后退一步,等那团热气散去,就赶紧快速翻炒起来。
爆炒的秘诀在于火大,翻炒要快,但李龙没想着吃那种五成熟或七成熟的。
两世为人,他知道许多人都是热衷于吃这种不太熟、非常的嫩的内脏,然后就感染了包虫病。
割了又割,那多难受啊。
舍弃一些口感,保住自己的健康,还是挺重要的。
秋天的狍鹿子很肥,内脏里有不少油份和水炒,炒了一会儿,香气就飘了过来,李龙开始往里面倒调料。
他虽然喜欢吃羊杂这一类的杂碎,但并不会专门为的那股子骚气或者臭气,无论是肚子肠子还是腰子啥的都洗的很干净,包括腰子里的骚气片都扯掉,这样才能吃的放心。
等一大盘爆炒狍鹿杂出锅的时候,李龙已经感觉自己要流口水了。
开吃吧。
不过还得等一等,先把锅拿到泉水那里洗干净,又接了半锅水端过来放灶台上烧着,这时候才安心的坐在案子前开吃。
没有主食有点遗憾。
他决定明天早上去挖党参之前,先把面发上,这段时间至少得保证吃上热馒头。
至于米饭啥的,后面再说。
一大盘狍鹿杂碎吃完,李龙觉得自己已经不需要再动了。
锅里的水已经开了,冒着热气,太阳也已经完全落下去,天边没有一点云,看不到晚霞,李龙休息了好一会儿,才缓缓站了起来,去把盘子洗了洗,放回了小房间。
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