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山楂去核去蒂,放糖浆里翻炒,直到外层裹上一层绵密的糖霜,就是后来的糖雪球——饭前吃点酸的,尤其开胃。
看见两个熟客,林稚端着麦冬仁饮子过来,“两位郎君要吃些什么?外头风寒,先喝些饮子暖暖胃。”
“麦冬仁饮子?是新上的吧,之前从未喝过。”
杨六郎跃跃欲试,这就要端起壶给自己斟上一杯,然而想起友人刚才所说的“当心占了胃口”,又讪讪收回了手。
林稚见状有点纳闷,这位大肚汉今日转性了?
“可是饮子不合郎君胃口?”他笑问。
“并非如此,并非如此!”杨六郎讪讪,“店主郎君……还是先点菜吧。”
林稚笑道:“好。”
最后二人点了三道菜,豆腐肉酿香菇、清蒸鲈鱼,还有一道干炸小酥肉。
“郎君今日不点从前常点的猪肚鸡汤、火腿焖笋吗?”都是些不带汤的菜。
许郎君终于坐不住了,笑道:“不瞒店主郎君,我二人今日特意点了不带汤的菜,就是为了用完这顿午食,再去新开的茶坊品一品茗。”
林稚懂了,这是给肚子里腾地方呢……
“其实两位郎君可以等到日后闲来无事,再来品茶。”
也是,为了留着肚子去喝茶,结果自然是饭也没吃尽兴,茶也没品好。两人回过神来,都觉得刚才的行为有些牛嚼牡丹。
许郎君温和一笑,“多谢店主郎君提醒。”
于是杨六郎放飞自我,把猪肚鸡汤、火腿焖笋都点了个遍。
豆腐肉酿香菇鲜美浓郁,清蒸鲈鱼清香可口,干炸小酥肉外焦里嫩,还有那熬得奶白奶白的汤水……
半个时辰过后,两人捧着吃得满满的肚子,一同约定明日再来品茶。
翌日,杨六郎和许郎君在酒楼门前对视一眼,径直奔赴三楼,一进门,便瞧见了坐满大半间的茶坊。
郎君女郎各自品茗独酌,偶尔有三两个人聚在一起说说笑笑,堂中央站着个说书艺人,仔细一听,讲的正是《关大王战蚩尤》。
说书人面前围坐了一排人,个个听得聚精会神。
找了个地方坐下,还没听两句,那说书人一拍醒木,却是要走了,“欲知后事如何,且听下回分解!”
杨六郎还没听过瘾,急忙拦住那人,“敢问先生,下回分解是什么时候?”
那说书人把手中醒木收起,笑着回答:“每日未时三刻,这是店主郎君定的时间。”
未时三刻……杨六郎苦笑着点点头,心想这回可是让林氏酒楼套牢了。
说书人姓邹,三十多岁,是李四郎介绍过来的,为人老实可靠,口齿也伶俐。
林稚让他说了一段《汉书》,果然很不错,口齿清楚、抑扬顿挫,便留了下来,每日定时定点来讲说一段。
说书人离开之后,林稚正好来三楼拿灯烛,看见那两个熟悉的身影,笑道:“杨郎君,许郎君,要不要来碗豉汤?”
这屋子里虽暖,但两人刚从外面进来,难免觉得寒冷,许郎君道:“正有此意。劳烦店主郎君给来上两碗。”
林稚依言端来,“两位郎君趁热喝。”
杨六郎往那颜色格外深褐的汤水瞟了一眼,“这是黑豆做的豉?”
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