手机浏览器扫描二维码访问
第167章 不试试怎么知道（第3页）
付宇动作麻利的先用刀在相应位置比划一下，让姚石看清楚下刀的地方。
等姚石点头后，这才迅速划下两刀，将海鲩重新放回水里。
姚石有意教导付宇，于是说的很详细：“这样可以让鱼在游动时鲜血流尽。”
付宇点点头。
时候差不多了，姚石又说道：“可以了，把鱼捞出来，悬挂10分钟。”
付宇依言照做。
姚石解释：“放血的程序要是把握不好，鱼肉带红色水分也多。但如果把握好了，了无淤血的鱼片便会洁白如雪，晶莹剔透。”
付宇牢牢记住海鲩放血的时间和状态。
这可都是姚石多年积累下来的烹饪心得啊。
千金难求！
放好血的海鲩还需要刮鳞去内脏。
姚石指点道：“处理鱼的时候，要避免用水冲洗，仅用洁净毛巾小心抹去污物，以免冲掉鱼的原味，这样也可以保持干爽。”
付宇点点头，双手麻利的开始处理海鲩。
这活他当小工那会儿常干，很娴熟。
姚石则继续说道：“做顺德鱼生时，一般挑选重约750克的海鲩，太大则肉老而粗，太小则味淡肉散。”
“而切片时，每一片鱼生，都必须是即点、即杀、即切。从放血到去骨，每一个步骤都做到精细迅速。”
付宇将海鲩处理好。
姚石示意他使用案板上的桑刀：“桑刀轻巧薄快，最适合用来切片。”
“把鱼背的肉起出后切片，强调的是一个‘薄’。薄则鱼骨隐，厚则鱼骨现。最佳的鱼生厚度，是0.5mm。”
付宇握刀，按照姚石的指示将海鲩剔肉去骨。
“鱼擦干水分，从尾部沿着中间的鱼骨开始片下鱼肉。”
“修掉鱼腹的大刺。”
“鱼皮向下片除掉鱼皮，分离鱼肉。”
“去皮的鱼肉，中间还留有红色的，再去掉红色背脊的鱼肉。”
“一定要去得很干净，只留白色的鱼肉为好。”
“斜刀片切成薄片，切的时候要按住鱼肉，由左向右方向片切。”
......
read3（）;
忘川镜 我的电影吓哭全球观众宋奇 修仙：女主全都不对劲江饮溪 我的灵器被妹妹直播抽奖了林辰 两界穿梭的修行者李智 你的基因借我用用 玄幻：原来我是修仙大佬李三秋 我世袭狱卒，开局镇压长公主萧然 秦时：开局拜师李牧，剿灭匈奴安阳 道起终南玄阳 斗破之缘起青山镇沐乘风 抛弃幻兽种的我，开创神话时代陆青 我能看到人生剧本徐成 他们习武我修仙王昊 超玄幻人生墨尽 植树造林三十年，我一拳爆星王植 斗罗之一统山河王侯 诡异：我能模拟命数徐业 斗罗：七杀剑神尘道初 苟至无敌的我被天庭发现了李元
冷酷男神追逃妻
一觉醒来，发现身边竟然有个人。她打量了一会儿枕边的这个男人，怎么看怎么帅。这么帅的男孩子，怎么会看上她？难不成？昨晚是她占了人家的便宜？天啊！那这个人醒来岂不是得揍死她？她穿上衣服溜之大吉，跟着她一起带走的是他的一个孩子。她对他一见钟情，却不知道他的名字与身份。被人设计，她与他一夜疯狂。本以为此生无缘再见，他却留给她一个孩子。为了这个孩子，她不惜与父亲断绝父女关系，被父亲赶出家门。而他本是冷漠到让人怀疑他是Gay，人生第一次没控制住自己。他不记得她的面容，五年后，再次相遇，二人渐渐相爱。但继母与情敌的阴谋，让他们误会，无法相认...
超级无敌吸尘器
王会是一名即将毕业的大学生。他无意间在宿舍里发现了一台破旧的吸尘器，接通电源后，发现自己竟然与吸尘器合为一体。谁说家用电器没有用？污染环境的金属矿渣，我不仅能吸收，还能提纯卖钱。癌细胞，HIV病毒，我也能吸。就算是M国总统，也要求我治病。有毒气体，温室效应？冰川融化这种小事，靠我一个人就摆平了。海水被污染，核泄漏？岛国的我才不管呢，毛子国的也要看我心情。你说我的能力太BUG？不好意思，吸尘器的威力，还仅仅是冰山一角而已。（不太监，不断更，新书求推荐票，求收藏，求点击，求一切）（已A签，大家放心收藏，保证不太监）...
诡案侦探所
一桩离奇诡案，一条鲜活的生命，一把血泪史。为了查出真相，慕千羽对自己说，将来有一天一定找到杀害亲生父亲的凶手，找到父亲丢失的器官，以牙还牙报仇雪恨。他放弃了大好前程，开了一家出力不讨好且发扬正义惩治邪恶的诡案侦探所...
神级系统
炼器系统融武系统召唤系统兑换系统装备商店，药品商店，声望商店，功法商店真气水灵气水，恢复能量的蓝药水，修复伤势的红药水，还有各种能量卷轴，阵法卷轴，进阶丹，任务称号这是一个游戏系统，肖叶是游戏中唯一的角色，完成任务，解封系统与各种功能，获得丰富的任务奖励！秒学功法，融合武技，召唤神兵！神级系统，万象神通，游戏异界！...
攻婚掠爱：冷情总裁太凶猛
...
私房美容师
小农民刘玉堂获得世外高人刘半仙的神奇美容术，在师父的指引下，成为牛山市医疗美容大学被众多美女围绕的老师，同时成功破解血蚂蚁之谜，踏上人生巅峰。...