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等到晚上,李家堂屋里的饭桌上,就摆上了一道卤象鼻、一道水煮牛肉、一道竹筒鸵鸟肉还有一道鸵鸟汤。
每种摆出来,可都称得上是大菜呀。
年三十的时候,她奶和她爹就已经被她的手艺给折服了。但他们都没想到,居然有一天,自家能吃得比年三十晚上还要好。
都是爱好辣口的人,侯秋云和李向阳的目光,不由自主先停留在水煮牛肉上。
李向阳嘴里馋得直吞清口水,但还是先挟了两片牛肉到他娘碗里:&ldo;娘,你吃。&rdo;
又挟了两片肉到红果儿碗里:&ldo;来,果儿,快吃。&rdo;
挟完之后,筷子不歇气地就冲到陶盆里,又挟了两片肉,直接往嘴里一塞!
哇,这大火速烧,起锅就吃的菜是不一样啊!
出奇的鲜嫩香,典型的麻辣烫。一尝之下,一下子就引发了人的大馋大瘾!虽说烫得他嘴里差点像是起了泡一样,汗水也跟着一直流,但就是叫人舍不得丢口!
连吃十来口,浑身上下都有种酣畅淋漓之感。
李向阳忍不住大呼&ldo;痛快&rdo;!
侯秋云吃得也高兴,但听儿子这么说,不由笑着酸他:&ldo;痛什么快啊?人家不知道的,还以为你是喝了几口老酒呢。&rdo;
李向阳笑笑,又把装了鸵鸟肉的竹筒,外面的芭蕉叶和竹叶弄开。然后又是让他娘先动筷子。
侯秋云最初听到红果儿说,那是一种很大的鸟身上的肉时,还有些诧异。
鸡鸭这些家禽的肉,不都是白肉吗?这鸟肉咋会是红的呢?
而且,肉上面都没啥肥肉。这咋吃啊?
肥肉才香嘛……
对这肉实在不抱啥希望,侯秋云只挟了一小砣到碗里。这一小砣里,还有不少是糯米,米里还包裹着一小片笋片。
只是,糯米早吸饱了红果儿灌到竹筒里的&ldo;鸡汤&rdo;,一颗颗晶莹剔透的。那肉因为蒸的时间长,一筷子下去,马上就戳出个窟窿来。
看着,就相当引人。
侯秋云把肉连着糯米和笋子,一块儿放进嘴里。顿时大觉惊奇。
这肉明明不是肥肉,要说入口即化有些太夸张了,但也差不了多少了。它嚼起来竟是没有肉渣感的!而且,还半点不带肉腥味儿。味道鲜甜,糯米黏牙,又裹了竹叶和笋片的清香,酱油的酱香。
一口咬下去,人的魂儿都快飘起来了。
侯秋云吃着鸵鸟肉,好吃到不住叹气。这么好吃的东西,以前她连想都是不敢想的。
这些东西,到底味儿大。吃了一阵后,这娘儿俩就一前一后,都用汤瓢舀了汤来喝。
然后一个不好,娘儿俩又被&ldo;鸡汤&rdo;的鲜香给征服了。
李向阳感叹:&ldo;果儿啊果儿,你做菜手艺咋这么好呢?就凭这一手,以后去国营饭店当个主厨,肯定没问题啊!&rdo;
他老娘将就筷子头,直接就敲了他一记爆栗:&ldo;你叫红果儿干嘛?!&rdo;
李向阳懵懵地:&ldo;当主厨啊!当主厨多好,天天吃大鱼大肉的!&rdo;
&ldo;咱家没有大肉吗?你哪天没吃大肉了?你叫咱红果儿当厨子,厨子那是干什么的?在旧社会,那就是伺候人的!咱家红果儿以后可是要念大学,有大出息的,你叫她当厨子?!&rdo;
&ldo;哦哦哦,对对对,红果儿不当厨子,当大爷!不不不,我意思是说,红果儿以后肯定有大出息!&rdo;李向阳被他娘骂得口不择言,差点又说错话。
红果儿好笑地看着他们,等以后改革开放了,做餐馆可来钱呢。嗨,老人家还是观念太旧了,现在已经是新社会了,哪儿有啥伺候不伺候的呢。
由于全国上下都缺粮食,这个时候再去拿肉换粮,而且又是一万五千多斤的肉,显然不太现实。
最后,社里干脆还是让杀猪匠老戚把肉按人头,分给了社员们。一个人分了四斤九两,比杀年猪时分得多多了。
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