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李向阳满不在乎:&ldo;有啥关系,咱家不刚分了五十斤鼻子肉吗?&rdo;
&ldo;……&rdo;
她又问:&ldo;解放军叔叔看到那么多肉肉,会不会跑过来跟我们抢着打肉肉呢?&rdo;小脸儿上满是担忧,&ldo;他们要上山打麻老虎了,我们以后就没有野肉肉吃了……&rdo;
李向阳一想,也是啊,万一县里面知道这事儿了,也想来揩揩油怎么办?不由夸道:&ldo;我闺女还真聪明,连这个都想到了。&rdo;
&ldo;当兵的倒是没啥好防的,县委管着咱们,就怕它……唔,我得去跟牛书记商量商量,最好能借到车子,把肉拉到外省去卖。&rdo;
……
拉到外省去卖,还不是一样有人能认出来。
&ldo;爹……&rdo;她正想再游说游说她爹。
她爹却急匆匆地往外走,边走边对她说:&ldo;爹还有工作要忙,果儿乖,去跟你奶奶唠嗑。&rdo;
&ldo;……&rdo;
倒是侯秋云,以为孙女是怕有人会来跟队里抢那座能打到野味的山,于是开口安慰道:&ldo;肉这种东西,最不好保存了。他们要拉到外省去卖,肯定得做成腊肉啊香肠什么的,才不怕放坏。&rdo;
&ldo;等你爹晚上回来,奶奶跟他说,把那些动物身上,长得奇怪的地方都剁碎了做香肠。保准没人能认得出来。&rdo;
红果儿差点想给她奶奶唱赞歌了!
只要剁碎了,大料一放,哪儿还能吃得出原本的味道啊?
她爹又那么聪明,就算有人有那么点怀疑,她爹一定知道该怎么打掩护的!
想到这儿,她安心多了。一安心,顿时又想到,咦,对啊!人家能认出完整的非洲动物来,但谁能吃得出嘴里的肉是非洲动物的?
直接用野味儿解释,不就得了?
嗨,她还真傻!
怕肉会放坏,当天李向阳和刘芳就组织了人手,开始腌制起大肉来。
他们先把以前弃用的公社食堂打扫了一番。然后由刘芳指挥汉子们挥舞大刀,把肉砍成合适的大小。再叫妇女们把已经砍好的肉拿去做进一步加工。
李向阳则到公社那边办手续,开介绍信,借款去县城买腌肉的腌料,还有做香肠的肠衣。
这时期的人民公社,就是后来的乡政府。但真要说起来,它是政社合一的,权利比只有行政职能的乡政府更大。它每年都是有预算的,由上一级财政拨下来。
现在,新一年的预算款已经下来了。像这种利益全公社社员的事,不花预算款,什么时候花?
李向阳是坐着公社里唯一的一辆马车去县城的。但大料普遍都比粮食要贵些,就算是城里人平日里买得也不多。所以各个售卖点存货也不多。
他琢磨了一下,他们可是要腌制上万斤肉呢,那些大料肯定不够。干脆就做腌料最简单的那种好了,就买姜、盐这两样就够了。花椒和辣椒满山都是,还用得着买吗?
姜是不限购的。而且一斤肉,用不了多少姜。但盐是限购的。私人要买,那都是要盐票的。李向阳就是凭着公社介绍信,也没能买到多少。
他脑子活,找到盐业公司那边,请求人家多卖点盐给他。说现在灾荒年,没吃的,就是能有点盐化成盐开水,也能救条人命。然后把公社介绍信递给人家领导看,底下则遮了一个特别厚实的大红包。
这段连城里人都不好过的困难时期,各个单位都在想法子填饱职工的肚子。他也不是头一个给盐业公司领导塞红包的,事儿可不就成了吗?
至于肠衣,那更好办。生产队每年不是要交任务猪吗?那些猪都是交到哪儿的?国营的肉联厂和屠宰场。
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