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“姓于。”掌柜的笑嘻嘻的,身材中等,瞧着倒像挺实诚。
“于掌柜在酒楼做多久了?’
“两个多月。”
“之前的掌柜做了多久?怎么不干了?”沈予桉心里其实明镜似的,一准是私吞了银子怕查,卷钱跑路了。
于掌柜老老实实道:“之前的李掌柜干了好些年,为什么不干了这个就不知道了。”他自然不会揭别人的短。
见沈予桉老问些这样的问题,于掌柜便细细打量她,望了两眼面色一凛,忙恭敬道,“姑娘不会就是天下商行的沈大东家吧?“
“正是。”沈予桉也不拐弯抹脚,直接承认了。
于掌柜忙把身子往下压了压,“大东家既然来了,那酒楼的生意该有救了。”
“天下商行是皇家产业,能没救?”沈予桉四处打量了一眼,几名伙计也在一旁恭敬地立着,便问道,“你们也是新来的吧?’
伙计们忙答道,“回大东家,是的。”
“好好干,不会亏待你们。”沈予桉冲他们笑了笑。
说完望向于掌柜,“你去把其它酒楼的掌柜伙计喊到这儿来,大家开个会。“
“是,大东家。“于掌柜恭敬地应着,赶紧去了。
掌柜的走后,沈予桉叫伙计拿来纸笔,很快就叫纪寻把契书写好。
契书写好后,另外两家酒楼的人员也都来了。
大家都很自觉地在酒楼大堂里排排站好,等着听大东家训话。
他们既然应聘来这儿做事,自然是听说过灵州城酒楼茶楼之事,知道天下商行的沈大东家不会亏待自己人。
沈予桉见他们这么自觉,还挺满意的,上前几步正色开口。
“各位掌柜,各位伙计,咱废话也不多说,在我们酒楼做事需要签订保密契书,若肯,就留下,不肯,把工钱结了离开。
“大东家,我们都愿意留下。”大家异口同声。
于掌柜也笑着解释,“大东家放心,正是愿意大家才应聘进来的,之前的掌柜和伙计全走光了。’
“也对。”沈予桉笑了笑,“那~~于掌柜,你把契书给他们念一念。”
“是,大东家。”于掌柜拿了一份契书,把条条款款以及违背契书约定的后果说了,询问大家没意见之后,契字画押。
从酒楼出来,去了附近闲茗茶楼。
同样的,茶楼掌柜和伙计也在两个月前全部换了新的,这些中饱私囊的掌柜,害怕查账全跑了。
两家茶楼的掌柜和伙计也很快签下了保密契书,倒是客栈,沈予桉并不打算做什么改变,等以后再说。
保密契书签完之后,一行人出了茶楼,也是巧,茶楼对面就有家糕点铺转让,进去一看,各类设备一应俱全,糕点师傅也都有。
问了一下价,转让价格也合适,但沈予桉总觉得哪里不对劲,到底哪儿不对劲也说不上来。
这时纪寻已经跟掌柜的把价钱都谈妥了,便签了契书,把店盘了下来。
(本章完)
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