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赵发财道:“东家,这黄瓜都是时令蔬菜,现在寒冬腊月的可没有啊!再说了,黄瓜我可还没听说过拍着吃的。”
“这样啊!那这道菜暂时划掉。”
接着,楚宁又写下几道汤的名字:
“珍珠翡翠白玉汤——疙瘩汤。”
“两只黄鹂鸣翠柳——荷包蛋青菜汤。”
“一叶扁舟——清汤小白菜。”
“霸王别姬——甲鱼炖母鸡。”
“妙哉!妙哉!”
这一番又是看得赵发财连连赞叹,好笑不已。
忙完菜单,楚宁又叮嘱赵发财找人去把菜单牌子做出来,放在店门口,再招些厨子小二跑堂。
这些本就是赵发财信手拈来的事,自然一一答应下来。
把能想到的都嘱咐了一遍,最后楚宁又抬头看向赵发财问道:“赵掌柜,你听说过糕点吗?比如说面包?”
赵发财摇摇头:“没有。”
“京都这么多酒楼里,都没见过吗?”楚宁又问。
赵发财略有沉思,最后还是问了一句:“东家,这面包到底是啥玩意?”
好吧!
估计他们是真没见过,看来做糕点,烤面包会是一个市场。
“是这样的,用面粉加入鸡蛋,盐,酵头进行发酵,再进行烘烤,就可以做出面包。”
一边说,楚宁还一边比画着手势:
“这样烤出来的面包会变得特别大,还软甜可口。”
“这不就是大炊饼嘛?”
“不不不,完全不一样。”
“那我可就不知道了。”
其实关于做糕点面包,楚宁也不会,倘若是前世,有烤箱这些,他还可以试试。
可这个时代,硬件设施太差了,懂得原理,却做不出来。
而且现在身上有别的任务,也不可能全身心投入做实验。
“老赵,你这样,你去给我找一个会做炊饼的师傅,找到了就让他到我府里来找我,我亲自来和他说。”
“得嘞!”
要说之前,赵发财一定会觉得楚宁说话是胡言乱语,行事完全不着调。
可就这短暂的相处时间里,赵发财便认定此人绝非凡人。
于是,他再也没有疑惑了。
……
……
未时,日昳。
“大人,你怎么想到要开酒楼了。”
楚宁拄着拐杖,刚出大门,温知妍便忍不住问道。
“当然是做生意挣钱啊!”
“可是你不说咱们早晚是要离开京都,回青山县的吗?”
楚宁点点头,却没有把心里真实的想法告诉她。
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