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第94章（第2页）

但他自踏入了江南之地，这别出一格的醉杏楼，倒是让他颇为惊艳。

这醉杏楼，自是比别处的酒楼，要胜出个一二分。

别处的大酒楼，在装潢上，都是穷奢极尽，华美至极。可这醉杏楼，却追求「浑然天成」。与那窗外新篁，小桥流水，都比别处多了一分闹中取静的幽趣。

最重要的是，这醉杏楼的菜肴，更是比别家酒楼口味上要胜出许多，各地的醉杏楼又有各自的拿手的招牌菜，例如苏州的松鼠鳜鱼丶响油鳝糊，杭州的西湖醋鱼丶叫化童鸡丶龙井虾仁，金陵的桂花鸭。

这些菜肴，虽其他家酒楼皆有，却是他家做的最好。

人人都好奇，怎地同样的菜，配方大差不差，怎能胜过别人许多？

后来是这醉杏楼的主人主动公布了这其中的关窍——「因人下菜。」

常言道，都说众口难调，要让一道菜获得所有人的喜欢，那是不可能的事情。而醉杏楼所做的，就是对于一些老客熟客，会专门建立一个记录，记录这些客人们的口味偏好，是喜甜，还是喜咸，是喜肥甘，还是喜清淡。

虽说这并不是什么珍贵的秘密配方，却胜在细致入微的记录，还有不厌其烦地针对每位食客的调整。如此这般，才能有最适合每位食客口味的菜肴，也才能造就了醉杏楼的美名和源源不断的客人。

谢佻微微一笑道，若有所思地问道：「五六年间，便能有如此成就，想来这醉杏楼的主人，也是一位妙人儿。听说，是个女子？」

吴典恩哈哈大笑道：「正如谢御史所言，这醉杏楼的主人，的确是个女子。今日凑巧，她正好在此地，不如召她前来，特见一面？」

对于这个提议，谢佻不可置否。

他心中也颇为好奇，这位传言中的醉杏楼主人，定是不俗，才能有如此细腻的巧思丶还有这过人的手段和聪慧。

既然这醉杏楼的主人今日在此，他若不相见，岂不是辜负了自己这名誉京城的「惜花人」之美名？

谢佻的指尖轻轻地扣着茶盏，耐心等待佳人。

半盏茶过后，一位女子撩开珠帘，进入这雅室之中，对着众宾客不卑不亢地笑道：「诸位大人今日莅临鄙楼，真真令鄙楼蓬荜生辉，妾身是醉杏楼的主人秦娘，这厢有礼了。」

见到这位醉杏楼的主人秦娘，谢佻脸上的笑容为之一僵。

眼前的这位秦娘，年纪四十有馀，虽然相貌并不丑陋，却身材魁梧高大，站在那里，如同一小座肉山一般，令人望之生畏，简直比男人还要雄壮几分。

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