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第144章 葱爆牛肉(第2页)

整个过程不到半个小时,一道香气扑鼻的葱爆牛肉便被陈宇摆了上来。

反观宙斯联盟那边,他们的盐焗蜗牛刚刚做好,慕斯鹅肝还正在处理,其他的菜式也进行到一半。

主持台上的方媛,还是第一次见到陈宇做菜。

虽然两个人结婚那么长时间,可方媛基本上都不着家,不要说看陈宇做菜了,连话都没有说过几句。

现在站在视野这么清晰的主持台,方媛突然发现在陈宇身上有一种独特的魅力。

尤其是他做菜时,那种行云流水,一气呵成的样子,不知道为什么,居然有些迷人。

方媛赶忙晃了一下脑袋:“现在中餐厨师这边已经拿出了菜品,我站在这里都可以闻到香味。”

六位美食家早就已经被萦绕在现场的香味所折服,迫不及待地尝了一口。

“这葱爆牛肉看似简单,但在翻炒的时候却将肉里的纤维和筋条彻底揉碎,入口软烂且不失筋道。”

“能够用那么简单的食材,在如此短的时间之内做出这样的美味,看样子中餐还是略胜一筹啊。”

“用的是芝麻油!像这种鲜榨出来的油料,可以最大化地开发出食材的鲜美。”

……

一道葱爆牛肉让六位评委赞不绝口,夸了好半天。

直到此刻,宙斯联盟的菜式才刚刚做好。

六位评委刚刚吃完那么热气腾腾的美味,突然让他们吃冷餐,在心理上的确有点抗拒。

出于职业素养,他们还是漱了一下口,一丝不苟地品尝了起来。

只不过和刚才吃葱爆牛肉时的表情大相庭径。

虽然这六位评委只有两位是华人,但他们还是一致把票数给了陈宇这边。

一场结束,双方便进入中场休息时间。

站在主持台上的方媛总算松了一口气,不过她在下台之后,便发疯般地冲向洗手间。

“冷静,一定要冷静!”

陈宇和六位中餐厨师不紧不慢地到了休息室。

王海师傅拍着胸口,脸上有些后怕。

“我刚才还真有点担心这场比赛咱们会输,没想到小陈的厨艺居然如此逆天,能够化腐朽为神奇,一道葱爆牛肉也能做的那么好吃。”

其他的五位师傅也是连连夸赞。

他们在比赛开始的时候,就已经检查过那块牛肉。

虽然从品质上来讲,属于正宗的和牛,但却不是和牛最完美的部位。

里边充斥着筋条不说,还有少量的脆骨。

除非是用高压锅长时间焖炖,否则根本没法下口。

谁能想到,陈宇只是用简单的爆炒方式,居然就能把里边的筋条和脆骨完美地处理掉。

陈宇都被夸得有些不好意思,坐在那里连连摆手。

简单的休息之后,他们便再度入场,只是在原本的评委席上又多了几道身影,白秋赫然在其中。

看样子应该是特约的嘉宾。

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