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她回到厨房,对贝贝说,“咱们的炒饭还是有问题,顾客觉得太咸了。”
贝贝皱了皱眉,“可能是豆腐乳的用量还是没掌握好,咱们再调整一下。”
两人又开始忙碌起来,反复试验,终于找到了合适的配方。
这次,她们决定在炒饭里加入一些清淡的蔬菜,以中和豆腐乳的咸味。
“这次应该没问题了。”陈乐乐信心满满地说。
然而,事情并没有她们想象的那么顺利。几天后,一位老顾客吃完炒饭后,
皱着眉头说,“老板,这炒饭怎么变味了?以前的味道挺好的,现在怎么这么淡?”
陈乐乐心里一紧,赶紧解释,“我们调整了配方,加入了更多的蔬菜,可能味道有些变化。”
老顾客摇摇头,“我还是喜欢以前的味道,你们能不能改回来?”
陈乐乐无奈地点点头,“好的,我们会考虑的。”
送走老顾客后,陈乐乐对贝贝说,“看来咱们的调整并不成功,顾客还是喜欢原来的味道。”
贝贝叹了口气,“那咱们再想想别的办法吧。”
两人陷入了沉思,陈乐乐突然灵光一闪,
“要不咱们推出两种口味的豆腐乳炒饭,一种咸一点,一种淡一点,让顾客自己选择?”
贝贝眼睛一亮,“这主意不错,咱们试试看。”
于是,陈乐乐在菜单上增加了“经典豆腐乳炒饭”和“清淡豆腐乳炒饭”两种选择。
果然,顾客们对新口味反应热烈,生意也逐渐好转。
然而,就在她们以为问题已经解决时,新的挑战又出现了。
一天,一位顾客吃完炒饭后,突然捂着肚子说,“老板,这炒饭是不是不新鲜?我肚子疼得厉害。”
陈乐乐心里一惊,赶紧上前询问,“您怎么了?是不是吃坏了肚子?”
顾客痛苦地点点头,“可能是,我得去医院看看。”
陈乐乐赶紧叫来贝贝,两人一起送顾客去了医院。
经过检查,医生确认顾客是食物中毒,可能是炒饭里的食材不新鲜。
陈乐乐心里一阵愧疚,回到店里后,她立刻检查了所有的食材,发现有几块豆腐乳已经变质了。
“都怪我,没仔细检查食材。”陈乐乐自责地说。
贝贝安慰她,“别太自责,咱们以后多注意就是了。”
然而,这件事在顾客中传开了,不少人开始对她们的炒饭产生了怀疑。陈乐乐看着日渐冷清的店铺,心里充满了焦虑。
“贝贝,咱们该怎么办?”陈乐乐无助地问。
贝贝沉思了一会儿,“要不咱们公开道歉,并承诺以后严格把关食材,重新赢得顾客的信任?”
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