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第570章(第2页)

苹果切得大小不一也无所谓。

终于得了指令的赵顾深,赶紧拿了苹果在一旁收拾。

叶绯就先腌制牛肉。

把牛肉切成了条状,加入生抽,料酒,好友,盐,白糖,淀粉,又加了点儿水。

一边搅拌,一边加了点儿花生油。

将这些调料都搅拌均匀后,便将牛肉放到一旁腌制。

叶绯回头,看赵顾深干的挺起劲儿。

便又拿了洋葱,芹菜给赵顾深:“那一会儿再把这些切了啊。洋葱切块,芹菜切断。”

“你看我还是能帮不少忙的嘛!”赵顾深骄傲地说。

“是是是。”叶绯笑道。

便将帝王蟹入锅蒸。

又拿出上午就腌制了放入冰箱的鸡,把赵顾深切好的苹果都塞进鸡肚子里。

赵顾深看到,便说:“这是不是跟你比赛时做的那道差不多?”

叶绯点头:“就是那次模拟荒岛的比赛,不过那时候因为比赛题目的关系,食材有限。这次我正好能够做一个完整版。”

小陌看完那场比赛,就嚷着想要吃了。

不过,小家伙想要吃的实在是太多了。

叶绯都记在小本子上,按顺序给他做。

这苹果烤鸡还没排上号。

正好今天给做了。

而后,她有用黄油加上蜂蜜,隔水融化。

把西兰花和土豆块,玉米块,圣女果混合在一起,加盐,加糖,孜然粉,辣椒粉,橄榄油一起拌匀备用。

将融化好的蜂蜜黄油,每隔一段时间就在鸡上刷一下,让它上色,烤起来也不会干。

正好这时候,牛肉也腌制好了。

便将赵顾深切好的洋葱块和芹菜段,再加上金针菇一起,平铺在锡纸上,将腌制好的牛肉铺在上面,再盖一层细致,将锡纸边缘封口。

因这个好做,叶绯便没急着下锅。

不然做出来都凉了。

然后趁着烤鸡的时候,就开始处理东坡肉。

把上面的肥肉皮先放烧热的锅中烤一下,再将表皮清理好。

切成方块,用线绳将每一块都捆成十字。

放入锅中,再加上葱,姜,料酒,焯水去腥。

拿出后,倒掉水,在锅底铺上葱段和姜片,将五花肉皮朝下平铺在上面,再放入冰糖,酱油,老抽,辣椒,桂皮和八角,再倒入黄酒和啤酒,小火慢炖。

叶绯计算着时间。

炖煮时间长的先做,料理时间短的后做。

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