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第11章（第2页）

荀家给的两个篮子，一个篮子装满了火红的辣椒，另一个沉甸甸的，不仅有荷叶垫着，还盖着荷叶，沈歌也不知道是是什么，打开来看才发现里面装的是肉，其中有一只褪了毛取了内脏的大鸟，还有一大块肉，沈歌只认出来这不是猪肉，至于具体是什么肉他就分不出来了。

大鸟还好，沈歌撑着疲惫的身体拿刀将它切成小块，搁了点盐和酱油腌起来，那块肉沈歌就没办法动了，皮太厚，刀子又顿，以沈歌这点力气，他根本切不动。

沈歌无奈之下只好把这一大块肉洗干净，搁锅里下冷水慢慢煮，这既是去血水，也方便煮熟了切肉。

将肉煮好，沈歌就去睡觉去了，他身体弱，又累了一上午，早就困得不行。

沈歌这一觉睡到了傍晚，天色擦黑了，他听到有人在床下喊他，他才醒了过来。

沈歌睡眼朦胧地打开门：&ldo;蛮子?这么晚了你吃饭了吗?&rdo;

&ldo;刚吃完，来看看你。你呢?&rdo;

&ldo;还没，不小心睡过头了。&rdo;沈歌打了个哈欠，蹲下来将布鞋的鞋跟拉上来，借着蒙蒙的天色去灶房做饭，&ldo;蛮子你也来，我今天碰到荀大人了，他送了我一只大鸟和一大块肉，你再吃一顿。&rdo;

&ldo;不用了，我吃饱了。&rdo;

&ldo;没事，吃饱了也再吃一顿，我今晚做顿好的，还要等你过来帮我切肉烧火。等我做好饭，估计你吃的那点东西都消了。对了，你去跟你娘说一声，今晚就睡我这儿吧。&rdo;

蛮子嗯了声，快步跑出去了。

沈歌点上油灯，在缸里舀出水来洗了手，找出姜和大蒜八角等配料出来，将配料一一切好。

沈歌原本抓了四个干辣椒，想了想又放了两个回去，只余两个，还小心把里面的辣椒籽全取出来放好，这才把它切断。

除了辣椒，沈歌还泡了一把笋干，拿出两个茄子，外加一大块南瓜。

蛮子很快就回来了，沈歌已经在小锅里蒸上了饭，蒸了满满一大锅。他扫了一眼砧板，二话不说就接手沈歌的活计，切起茄子和南瓜来。

沈歌小心把锅里已经放凉了的肉拿筷子取出来，拿大陶碗装好，然后撇去浮沫和絮状物，另外拿了个大盆把汤全盛了起来。这汤再怎么着也是肉汤，半个多月没闻过肉味的沈歌也学会了不浪费。

蛮子手脚利落，很快就切完了南瓜和茄子，沈歌跑过来端着茄子去泡水，顺便请蛮子把这块肉切成肉丁，能有多细就切多细。

沈歌泡着茄子，洗完笋干，坐在小板凳上干活，好奇地问：&ldo;蛮子，你能认出来这是什么肉吗?&rdo;

蛮子拿起一块肉轻轻闻了闻，微皱着眉头道：&ldo;我闻着觉得是鹿肉。&rdo;

沈歌在现代还没吃过鹿肉，闻言目光中不由多了几分兴趣，&ldo;你吃过吗?&rdo;

&ldo;吃过一次，以前阿叔他们去过深山里打猎，正好背了只鹿回来，肉卖到镇上去了，只留了副下水和一些骨头，味道还不错。&rdo;蛮子随意答道：&ldo;有些人喜欢，有些人觉得腥，看个人口味。&rdo;

蛮子难得一口气说这么多话，这个沉默寡言的十六岁少年身上终有些沉沉的暮气，显得他成熟的同时也不那么合群。

沈歌笑了笑，坐在灶前拨弄着柴火说道：&ldo;我打算做点肉酱，应该不会再腥。&rdo;

第9章尝尝

天气炎热，食物难以储存，但熬干了做成酱就会好许多。

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