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第70章 提建议（第2页）

幸好现在并不是真的用餐时间，不然他这个样子，谁还能吃的爽快。

“咱们酒楼所在的这个位置，若想要生意欣荣，甚者盖过其他酒楼，光凭我说的这个摆碟显然是不够的，我们还得改进菜品，改进服务，甚至得打出名头……”

赵飞自顾自的说了起来，说到兴奋之处更是手脚并用，颇有一副指点江山的模样。

在场之人，皆用一副懵懂的目光望着他，这里的每一个人都是赵飞的下人，没人去打扰他的兴致，甚至还都故意做出一副认真听取的样子。

“等等，主公，您能不能说得具体些？”赵拓开口打断了他，若再不开口，他真怕赵飞会说个没完。

“额。”赵飞回过神来，看了看皆是一副痴呆模样的众人，感到脸上一阵发热。

这画面，同他心中所想简直就是背道而驰，本以为会被他的惊天言论给彻底征服的众人，到最后表现出的，却都是这样一副没听懂的懵逼模样。

“好，那我就说简单些。”赵飞稍稍考虑了片刻时间，这才指着那碟他亲手摆碟的羊肉卷说道：“我所说的改进菜品，不仅指的是摆碟，我们还可以改变做菜的方式，就比如红娘你所做得这道羊肉卷，我想它应该是用油炸出来的对吧。”

“是的。”

红娘点了点头，这道羊肉卷可以说是她的拿手菜，油炸这个做法，更是他突发奇想的一个尝试，她本以为这是她的独创，如今被赵飞一语点破，心头对他更是多了一丝敬佩。

“除了摆碟、油炸之外，红娘你还可以试着其它做法，比如煎和炒，甚至凉拌，再配上食物的雕花，每种花样轮番着上，红娘你不必疑惑，我说的那些东西具体的做法，等会再单独的跟你说，你先记下便是。”

对红娘说完，赵飞又转向了朱掌柜：“菜式那里交给红娘，但这个服务就是要靠朱掌控你了，我要你在酒楼的大门位置立上几个婢女，要选模样还算不错的那种，让她们对每一个路过的客人弯腰行礼并高喊‘贵客光临，欢迎欢迎’之类的话，客人爱听什么，你就让她们喊什么，做到整齐划一便可。

当客人真要进来用餐之时，其中一个婢女就得领着客人进来，并带到适合他们的堂坐或是雅间，并为其点好了菜品才能离去。

每一间雅座你也都给我安排一个婢女，就让她站在一边，随时等着为客人服务，就算大堂，两到三桌也得安排一个。

总之，你得让客人有着一种，进入了我们赵氏酒楼，就像是回到了家一样，而你们便都是他的家奴下人一般。

只要把客人心情弄好了，他们自然就会经常过来光顾，甚至还会呼朋唤友的一起过来。”

“家主大才，明义非常佩服。”朱掌柜再次送上了一记马匹。

但这一次，赵飞没有说他，堂而皇之的就接受了下来。

“最后那个，打出名号之事，那就得交给开元你来了。”赵飞又转向了赵拓。

“但请主公吩咐。”

赵拓应道，他的眼里透露着激动，此刻，他仿佛又找到了，当初刚刚接受家主之位时的那种激情。

（本章完）

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