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刘昱吩咐张飞到库房中去取一些红薯干前来。
跟几个酿酒的工匠诉说治酒过程。
清洗,切块,初蒸,摊凉,拌曲,送入到坛子中发酵。
“记住,温度要控制好,跟夏天时候的温度差不多。”
刘昱交代道。
“之后让统领给你们安排专门制酒作坊。”
“以后你们几个作为酿酒统领,暂时打理那面。”
“给你们分成几组,统领各自工匠。”
“之后会看你们的表现,从你们中间,甄选出技术最好,管理生产最有条例之人,升为作坊管事。”
“受唐海县官府管辖,行小吏待遇。”
几个酿酒工匠目光大亮。
作为比较卑贱的工匠,他们没想到有一天,县令大人居然能给许诺入吏。
这是什么样的待遇?
让几个人瞬间热血爆棚。
恨不得马上分配到作坊,开始猛干。
入吏这种事情,对普通人来说,吸引力太大。
没有人能够拒绝的了。
“另外,发酵七天左右,便可以进行再次蒸料出酒。”刘昱继续吩咐到。
“其中最关键一道工作,是蒸馏。”
他喊来一旁刚刚抵达,等候在一旁的铁匠管事。
来到院落中石桌旁,用笔在纸上勾勒图形。
跟铁匠解说,大致的蒸馏工艺。
让一旁的酿酒匠在一旁聆听。
“经过如此蒸馏的过程,酒水则会提高浓度,产生非常烈的初酒。”
“经过勾兑之后,产生不同度数的酒水,便可以饮用。”
“现在,你们两拨工匠,各自负责本职项目的同时,还要沟通制造蒸馏器进行验证。”
“尽快把第一批初酒酿造出来。”
“诺!”几个工匠们点头应答。
尤其是酿酒工匠,他们都对那入吏的机会望眼欲穿,希望能够尽快干出结果来,好拿到县令大人身前邀功。
“看这样,想要喝上酒,还需要好些天嘞!”张飞咂舌,肚子里的馋虫有些压制不住。
然而,却突然发现身旁一道杀气弥漫。
转过头去的他,发现关羽怒目而视,赶紧低下头去。
再也不敢多说半分。
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