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069喝个水饱(第2页)

“好久不见!”

林威道:“伍公子这次是一个人来的吗?殷猛没有同来?”

“嗯,就我一个。”之前跟着的小厮也没让他跟来。

这边厨房里,静姨手脚麻利的已经烧了不少的好菜。

柯钰儿则在忙着做那道黄骨鱼炖豆腐。

黄骨鱼无鳞无小刺,肉质细嫩,营养丰富,富含丰富的蛋白质。

而黄骨鱼炖豆腐,可谓是动物蛋白和植物蛋白强强联手的黄金组合,鱼嫩豆腐鲜,汤汁鲜美,回味无穷,深受现代人们的喜爱。

柯钰儿印象中,这流行吃这黄骨鱼,也就近几十年开始的事,她小的时候人们很少吃这种鱼,可能是以前养的人少,基本都是野生,量少,所以能吃到的人不多!

更有可能是因为黄骨鱼的背鳍刺和胸鳍刺均有毒腺,被刺后立即发生强烈灼痛。而且这鱼喜欢生活在静水或缓流的浅滩处,腐殖质多和游泥多的地方,处理的不好就会有一股子泥味。

当然,这些对于来自现代的柯钰儿,自然都不是什么问题!

先将黄骨鱼的毒刺都剪掉,然后用手将黄骨鱼的嘴撕开,用力往鱼尾方向一拉,再去除内脏和鱼鳃。

反复多冲洗几遍,加盐和料酒腌一腌。

油烧至很热的时候,放入黄骨鱼,煎至两面金黄,再加入葱姜爆香,少许生抽,香醋调味,注入开水,盖上锅盖烧开。

然后加入切好的豆腐块,盖上锅盖煮至汤汁浓黄。起锅前撒上一些胡椒粉和盐调味。

装进热过的石锅里面,撒上一些香菜点缀即可上桌了!

“饭菜都摆好了,大家都进屋,边吃边聊。”

柯钰儿笑着领着大家到餐厅入座。

桌子上除了美味的黄骨鱼炖豆腐,还有不少的好菜。

但大家都被中间这道黄骨鱼豆腐汤所吸引。

因为它还在咕噜咕噜的冒着热泡,热气蒸腾,香气四溢,让人一看就忍不住流口水!

“大家快尝尝这黄骨鱼炖豆腐汤,营养又美味!”

柯钰儿王婆卖瓜自卖自夸起来。

如意帮忙给大家一人装了一碗。

柯大福呵呵笑道:“这又有新菜了,呵呵!”

柯钰儿今天泼了伍明修一身冷水,想想心里觉得有些对不住。

于是对他说道:“伍明修,这黄骨鱼汤里加了生姜,你快趁热多喝点,暖暖身子,驱驱寒!”

“好。”伍明修笑着端起汤碗喝了起来,顿时眼睛一亮。

“这汤着实鲜美!”

“那你多喝几碗。”

柯钰儿说着又往他碗里舀了一大勺,又招呼大家道,“大家别客气,多吃点!”

柯大福夹起一块黄骨鱼放进嘴里,“这鱼肉真嫩,又没有什么乱刺,真不错!”

又喝了口汤,夹了块豆腐放进嘴里,“嗯,豆腐也很嫩,汤也很美!”

柯钰儿得意的笑道:“那当然,黄骨鱼炖豆腐,乃是黄金搭配,鱼嫩豆腐鲜,汤汁鲜美,而且还很补的哦!”

突然脑子里一个念头闪过,这年代要是养这种鱼卖,应该很好卖吧!

于是对林威道,“表哥,我们的鱼塘能不能养这种鱼?”

林威道:“只要能弄到鱼苗,应该没问题。”

柯钰儿见伍明修的汤喝完了,又拿起汤匙给他装了一碗,“多喝点!驱寒!”

伍明修端起来又喝了,之前被泼了冷水,身子有些发冷,喝了点热汤,确实身上暖了不少。

“再来一碗!”柯钰儿说着又给他装了一碗。

伍明修满头黑线,这是要他喝个水饱啊!

玉满花枳  真千金重生后成了权臣掌中娇  如懿传之良时嬿婉  超强上门女婿  异生静心传  毕业就结婚吧  暴君,不许动,举起手来  心行者  完美人生,从获得千万斗币开始  当疯批魔尊修无情道后她杀疯了  从四合院许大茂开始  我有一方山河空间  半岛钢铁之恋  她要成为宗门大佬  我拯救的魔尊又黑化了  收龙传  玄月之下  逍遥仙侠游  我的手办女友:打造文娱帝国  我从凡人开始修仙  

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