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看着时间差不多,乔绵绵把肉馅塞进香菇里,用油煎定型。再来一勺红烧肉的汤汁,等煮开后,放砂锅里小火煮个一刻钟便能吃。
正午时间最忙,故而他们提前吃中饭。
乔绵绵端着砂锅上桌时,全家人都看了过来,打开盖子后,她把葱花倒进去,香菇的鲜味裹着浓郁的肉香扑面而来。
“我想着大家吃红烧肉肯定吃腻了,所以换个方式做。香菇可以吸走一部分油脂,吃起来口感厚实入味。”乔绵绵夹了一块香菇酿肉,一口吃掉半块,肉馅里浸了酱汁,酱香味泡进香菇里,特别下饭。
乔家兴一口一个,“这比平常的香菇好吃多了,味道和红烧肉有些像,但多了香菇的加入,爽口多了。”
他刚说完,看到有客人来,立马起身招呼,“您要吃饭吃面?”
“你们在吃什么?我闻着好香。”
“是香菇酿肉,自家做来吃吃,还没有卖。”说着,乔家兴介绍起自家招牌菜,“香菇酿肉的汤汁用的是红烧肉的汤,我看您面生,您是第一次来吧?我家红烧肉非常好吃,来过的客人都说好,您要不要来一碗?”
“行,来一碗!”
“您稍等,我这就去给您准备菜。”乔家兴小跑着去后厨。做吃食的就是这样,自个儿可能才刚吃两口,客人来了得先招呼客人。
乔绵绵快速吃两口,去后厨忙活。
开始上客后,食铺便忙起来,一直到未时才好点。
好不容易能坐下,乔绵绵看她娘在揉胳膊,过去帮忙捏了捏,“娘,明日我来煮面条,您在家休息一天。”
“那哪成?”林氏不答应,“里里外外那么多事,少了一个人,你们忙不过来。”
“怎么会忙不过来?”乔绵绵坐下道,“一年三百多天,咱们不能连着干吧?”
她是心疼的,“您疼我,不舍得让我天天早起。那我也牵挂您的身子,之前修缮铺面,后来开业,您天天早出晚归,铁打的身子都受不了。您别说不累,我都看到您捶腰好几次。而且我们也一样,您想想,罗家的丫鬟,一个月都能休息两日,我们自个儿做经营,还把自己当牛马一样累,为了什么呢?”
乔满仓凑了过来,“是啊桂兰,你都累瘦了。听绵绵的,明日在家休息,正好明日我不卖肉,可以过来帮忙。”
“可是……”
“娘,您听爹和五妹妹的,铺面里有我们没事的。”乔家兴附和道。
看着二儿子,林氏突然想到一个事,“也行,我现在去找媒人,帮你把李家姑娘约出来。明日下午,我带你去相看。”
“娘,什么李家啊?”乔家兴懵了。
“我和你说过的,明日你见了人就知道。李家当家的是郎中,家里有个小药铺,和咱家门当户对得很。”林氏不会放过任何空余时间,让她在家躺着,她会更难受。
乔满仓也道,“我见过李郎中,说话很和气。明日换上年前做的新衣裳,和你娘去好好相看,别再挑三拣四。”
听到这个,乔绵绵也很好奇,“爹娘,明日我可以一起去吗?”
林氏问,“你去做什么?”
“我想看看,二哥和人相看是什么样,反正下午没什么客人,闲着也是闲着。”乔绵绵想凑个热闹。
林氏想了想,觉得带上小女儿也可以,便同意了。
相看的事说好后,只有乔家兴没那么高兴,傍晚归家时,他人恹恹的,看不出高兴。
乔绵绵跟在后头,拉着乔家兴走慢点,“二哥,你不想成亲吗?”
“也不是,我只是觉得这次也不会成。”乔家兴道。
乔绵绵不理解,“都还没见到人,你怎么这样觉得?你长得高,模样俊,咱家和之前不一样了。像娘说的一样,我们与李家相配得很,还是说,你想高娶?”
“没有,我……哎……反正就这样,不说了。”乔家兴不愿意多说,他加快步子。
乔绵绵跟在最后面,等经过王家时,听到门口有小狗嘤嘤嘤的低吟,转头看到一只棕色小土狗趴在门口,胖乎乎的特别可爱。
她蹲下想摸一下,结果小家伙凶得很,张嘴想咬她。
“小心!”
乔绵绵寻声抬头,瞧见陈氏一瘸一拐地跑了两步,她才发现,原来陈氏是长短脚。
见陈氏脸颊通红,乔绵绵只当没发现,笑着举起小狗,“嫂子别担心,这么点大的小奶狗,它牙齿都没长齐。这是哪里来的?好生可爱!”
小胖狗在乔绵绵手中嘤嘤挥着爪子,好似很不服气。
陈氏站在原地,进不是,退也不是,僵硬地道,“大柱说家里人都去做活时只有我在家,养条狗看家护院,便去抱了一条来。但它有点凶,你不怕吗?”
她都不太敢抱,只有给吃的时,小胖狗才不会对她叫。
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