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第49章 嗦粉（第1页）
其实。
像生榨米粉，就是刚煮熟出锅这一刻味道最好。
可惜，今日族人有点多。想吃刚榨的米粉，太难，毕竟就一个压榨器，长夏只能将煮熟的米粉夹出来，过道凉水，再将米粉放到一旁的藤筛里面。
“苏叶婆婆要尝尝刚做的生榨米粉吗？”长夏询问道。
石锅中有现存的骨头汤，就可惜没有浇头。不过，骨头汤除了龙骨和筒子骨以外，还有炖着排骨。加点葱花，骨头汤生榨米粉的味道，想必不会差。
苏叶看了眼栢青，又瞅着木琴母女意动的表情。
“别说我，大家一起品尝生榨米粉的味道。”
“巫，好耶！”
顿时，南风松开压榨器，欢呼不已。
跟栢青想法一样，明明已经吃饱吃撑。但是，看着细白的粉条，南风感觉挤挤还能再吃一碗。
“我摘点葱花，南风把煮好的细粉捞出来分碗。没有高汤，直接用骨头汤。”长夏脚步轻快走向旁边的菜地摘葱，别说栢青南风意动，咳咳，其实长夏也有点馋。
与饿不饿无关，就是想尝尝果粉做的生榨米粉味道如何？
“栢青，快拿碗过来。”南风使唤道。
巫，她是不敢使唤的。栢青，趁着还没接任巫的职责，先使唤一次。今天多半是被美食迷了眼，平常的栢青端着一张脸，不苟言笑，很有威严。
别说使唤，南风连跟他说话都有种底气不足的想法。
果然爱美食的人，天底下都是一家人。
长夏很快摘来香葱，清洗切成葱末，洒在南风盛好的生榨米粉上面。南风眼疾手快，端着碗走向长桌，第一碗递给苏叶，第二碗给了木琴，第三碗她纠结叹着气塞给栢青，最后跟长夏一人一碗来到长桌旁入座。
苏叶木琴看着作怪的南风，笑着，摇了摇头。
然后低头品尝生榨米粉。
第一口，几人都选择喝汤。
鲜，甜，然后带着微微的酸。
苏叶他们不知道这股酸味从何而来，长夏是清楚的。这股酸味是粉团发酵得来的，生榨米粉吃的就是这股微微的酸味，有别于其他米粉的味道。
“生榨米粉与凉拌粉皮味道完全不一样，跟鱼粉也不同。”南风吃着生榨米粉，很快尝出了区别。
长夏神秘笑了笑。
生榨米粉，一般人吃不出不同。
南风这嘴巴算是厉害的。
她记得地球华夏南宁的生榨米粉喜欢加紫苏。长夏吃不惯紫苏的味道，不过拿紫苏烤鱼或是做海鲜，她又是能接受的。
只是，她无法接受吃粉放紫苏。
那味道对长夏来说太怪太别扭。
“长夏，生榨米粉的细粉能保存吗？”苏叶开口道。
她吃过粉皮，粉皮制作简单。
但是，粉皮一看就知道难以保存。
如果生榨米粉做出来的细粉能保存，白果恐怕会变得更加重要。
“生榨米粉的粉团需要经过发酵，这样制作出来的细粉不能存放太久，容易变味。不过果粉确实能做成干粉储藏，只是工序复杂，我需要时间研究。”长夏沉声道。
她懂苏叶为何这样问。
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