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猪背朝前,握住猪后腿跗关节上方,“握对了地方,能省不少力。”
公孙瑞看起来丝毫不觉得他教学阉猪有什么问题,“动刀前,先给人家这部位,擦拭一番,食指,这样,顶住睾丸下方,确保猪的皮肤是紧绷的状态!”
周围围着的村民眼也不眨地盯着公孙瑞的动作,发出恍然大悟般哦哦哦的感叹声,十分捧场!
“很好,现在这一步看仔细了,刀一定要拿稳,切开,看见没!挤出来了是不是?不要急,紧抓睾丸,向外拉!”
难怪学生们很喜欢新来的公孙老师,教学重视场景,语调抑扬顿挫,绝对不会令学生犯困,优秀讲师当之无愧!
“精索,血管,都要拉断,之后还得检查有没有多余的没拉出来的,这就是基础步骤了,另一边的那个,也是重复此步骤。”【1】
公孙瑞用酒给猪的伤处给涂抹了,“这一步也不能省,好,下一个,你们谁来?我看着你们做。”
公孙瑞一边用肥皂洗手,一边准备看着他们。
“我我我……我来试试!”
“公孙先生可真是当代阉猪第一人!”
“所以得让娃娃们读书,看,人家公孙先生读了书,什么都懂!”
章少霖站在外围,迅速撤退,回到自己的房间,拿出一个巴掌大的小本子,一看就是定制的大小,选一支细笔,书:乾安一年四月下,师兄公孙瑞,得主公意,传阉猪十八式于民,民习之而悦,称其阉猪状元矣!
小心翼翼吹干,又随身放在袖子里,确保不会有人错拿,哪个文人,没有一点著作能流传千古的梦想?梦想,就要从发现身边的一点一滴做起!
第33章翰林百态
“长生他媳妇儿,这两只小猪仔今儿下午都阉了,看看,这手法,那得竖大拇指!”李家老父见沈云云回了屋,也就招呼着家里人吃饭了。
沈云云也听说了今天公孙先生要教大家阉猪的技巧,可惜她得忙活着厨房,没空。
自从开了酒楼,生意越来越火,家里条件就好了起来,虽说还要支出不少买文房四宝,但也完全支撑得起来。也是因此,家禽家畜都能养得多一点了。
这次的技巧学习是家里的公公和几个哥哥去的,“弟妹得忙那么大个酒楼,阉猪这些事哪里还能让你来。”
沈云云一回家,就去看了两位失去蛋的猪仔,对于这种大公无私的技巧传授,只能说,要不怎么是和县主一起的呢。
“家里没大的公猪,公公,我想着等那只母猪大了,借个种,多养一些,酒楼如今靠的是夫君的人气来宣传,以及对外地人而言,新鲜的海鲜特色,但吃多了也就那么回事,也不是每个人都吃得惯,店里的小菜虽然便宜,但是外地人点的分量次数可不少。”
“等猪肉养起来了,可是浑身都能做吃的,上次县主来店里,说是猪肠,猪肝等内脏也一样能卖。”
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