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一切准备就绪,林晓溪卷起袖子,开始制作。
想制作苹果酱,还是很简单的。
林晓溪在用甜杆煮好的糖水中,加入切好的苹果果泥。
继续填火熬煮。
挤了半个柠檬的汁进去,这样能够防腐并且使味道更好。
锅里沸腾之后,转小火,并时不时地用锅铲搅一搅,避免糊锅。直至水分蒸发掉,果泥也变得比较粘稠,就可以关火了。
待果泥凉至温热时,林晓溪加入了2大勺蜂蜜,拌均匀。
蜂蜜不仅可以增加果酱的风味,也能起到防腐的作用。
将果酱装入从仓库拿来的的干净、无水的玻璃瓶内。
再舀一勺蜂蜜浇在最上面,盖上盖子。
这些步骤都做完后,林晓溪拍拍手,完活儿。
想到以后可以用自己做的苹果酱涂抹面包,做点心,还可以用来冲泡香甜的水果茶。
林晓溪不自觉的舔了舔嘴角,好想现在就吃啊。
想做就做,林晓溪找出一个小杯子,放入一勺苹果酱,又用锅烧了一点泉水倒入杯子里。
水倒入的瞬间,那股香甜的味道瞬间冲入林晓溪的鼻子。
光闻味道,林晓溪就觉得自己已经被俘虏了。
她不在乎会不会被烫手,迫不及待的端起杯子,简单吹一吹,就喝了一口。
“啊!”嘴里不自觉的溢出一句感叹。
香甜的味道顺着口腔一路流入胃里,林晓溪满足的眯着眼睛,感觉整个人都要升华了。
从没喝过这么好喝的饮料。
林晓溪不禁有些后悔,以前怎么就没想起来自己做呢?生生耽误了大半年才喝到啊……
不过没关系,现在林晓溪觉得自己已经被打通了任督二脉,很快她就会把各种果酱都给做出来。
又在空间里收拾了一下,怕姥姥回来找不到她着急,林晓溪就出来了。
出来时还是刚才坐在凳子上的动作,面前的炉子里火都要灭了。
林晓溪赶紧着急忙慌的拿过小簸箕装了点苞米扬子倒进炉子里。
本来有些营养不良的火苗瞬间生龙活虎了起来。
林晓溪顺势又往里填了两块木头。
感觉火一时半会儿灭不了,林晓溪就回到了东屋。
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