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“如今还未到火候,不过我这里也实在没什么东西拿的出手,就先给刘叔带这个,回去下酒,刘叔可不能嫌弃我啊。”东姝说的客套又谦逊。
刘管家被哄的人都要飘了。
再者,卤肉的味道确实很好。
看着东姝没少装,刘管家不由满意了几分。
他就喜欢跟聪明人打交道。
从前的刘大郎虽然也算是有些小聪明,但是到底不太够。
如今经历了婆娘跟人跑了这件事情,倒是成长的不错。
如此看来,这件事情,也不完全算是坏事儿了。
东姝把刘管家送走之后,便回头开始研究起了花卷还有糖包的事情。
晚上的面和的不够,东姝又特意加和了两盆面,这些主要还是用来尝试新吃法,倒是不需要量,只需要面够就行。
东姝忙里忙外,一下午都没闲着。
不过东姝也喜欢这种忙碌的感觉。
比较踏实。
因为每一步都踏实,所以最后任务完成之时的那种满足感和喜悦感才会更加的足。
忙了一下午,看面发起来之后,东姝这才开始上午的程序。
正常的揉搓捏抻,然后弹起再揉。
一直到筋道可以了,然后上屉,醒发之后,便准备开蒸。
醒发的时间里,东姝先是速度飞快的弄了几个花卷。
好在,送走了刘管家之后,东姝去了一趟隔壁,跟宋婶儿那边要了一点新鲜的小葱。
正好可以用来制作花卷。
添油,添芝麻,这些配料都是为了让蒸出来的花卷更加的香甜。
其实再添些羊奶之类的,味道会更好。
但是如今这个时代,羊奶还没处理,需要处理之后,再添加。
这个暂时不急着尝试。
添加羊奶之后,就得添糖,这算是奶油花卷。
属于香甜口的。
自己添油,添葱花,再添盐这些,属于咸鲜口的。
两种口味不一样,不能混着来,不然就是不伦不类的。
糖包的话,因为家里的糖不够了,所以暂时蒸不了。
东姝想着之后再去买,晚上发了面,明天一早蒸也来得及。
或是晚点也行,跟邻居之类的先借点,回头买了再还。
花卷出锅的时候,香气也很浓,是那种面香外加鲜香。
不过因为有卤汁盖过了一切香味,所以其实不细闻的话,也闻不太出来。
晚上,正常的开档口卖馒头。
果然,有些中午买的多的,晚上就过来看了热闹,并没有再买了。
倒是中午没买到的,多买了点。
晚上的馒头,总算是没有剩下。
而且今天收摊还快些。
东姝速度飞快的收拾好了档口,然后便去隔壁这几家借糖,顺便再拿点菜回来。
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