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一进到厨房里,阿姆斯严肃的好像变了个人,整个人气场都变了。
东平明显的感觉到气场在变化,阿姆斯在这屋子里的存在感突然增强,就像是一颗铅球放在了沙发坐垫上,仿佛整个空间都在向他站的地方弯曲。
这难道……是特级厨师的气息?
恐怖如斯!
东平吃惊的看着阿姆斯,心道:还真是士别三日当刮目相待,开店后你究竟经历了什么呀?
“话说,能做会发光的料理了吗?”
“什么?”阿姆斯一脸迷惑。
“没事,我自说自话。”
阿姆斯认真的洗了两遍手,就开始极有条理的分配任务,时间安排的很紧,把他俩的人力利用到了极致。
这么多年下来,阿姆斯的中餐厨艺已经非常强了,在技法上超越东平好几条街,还根据新启星的情况大量的创新,有句话说得好,真的是没办法用自己的爱好去比人家的专业啊,哪怕东平是他的启蒙老师,现在也只有给他打下手的份。
两人分工明确,开始各自忙活,洗、拣、剁、炒,没一会儿就有食物的香气飘出餐车。
“好香啊,婆婆,好香!”
有小孩闻到香味,指着餐车大叫,紧接着所后孩子都争先恐后的吵了起来。
“闻到啦闻到啦,别忘了我怎么教你们的,要有涵养,不能大喊大叫,不听话的孩子可不能吃好吃的。”安娜婆婆止住几个小孩子的叫喊,又叫住那个少年:“阿田,你力气大,去,帮忙把桌子抬出来……”
餐车外也开始了忙活。
等一切就绪,众人围坐在大圆桌前,嗯,这个圆桌也是东平和阿姆斯两人当年的作品。
圆桌上放了五大盘菜和一盘馒头,虽然十个人,但小孩老人居多,想来应该是够吃的。
本来阿姆斯还想再做几道菜,他们俩计划做七种菜品,但做到第五份就被安娜婆婆发现,不让继续做了,说吃不完太浪费。
考虑到老的老小的小,这次阿姆斯做的都是无骨的菜品,口感软烂不废牙齿,味道也偏清淡。
五道菜里,有的是当初东平教的,有的是后来阿姆斯摸索出来的。
话说在新启星重现中餐,不是一个容易的事情,可以说除了糖和盐,剩下的所有都体现了两人的创造力。
当初光是找香料就废了两人好几年的时间,之后很多菜的原材料也是大问题,毕竟巧妇难为无米之炊嘛,只能能替代就替代,不能替代的统统大改,极为费工夫。
新启星到底跟地球不是一个星球,几乎所有东西都得重新来,所以阿姆斯掌握的中餐菜品有一个算一个都是改良版,改的最厉害的简直可以说是只继承了精神,但总体而言,改后的味道还是很不错的,起码符合东平的中国胃。
比如这次宴请准备的一道菜,菌汤豚鼠,改得非常成功;
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