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1,
当刘影说自己的弟弟要在南阳开个加盟店的时候,赵翼飞十分高兴。
“好啊!咱们马上就有分店了!”赵翼飞摩拳擦掌,激动不已。
“我想让他到郑州来学习一段时间。”刘影笑语嫣然。
“没问题!我随时欢迎。”赵翼飞很爽快地答道。
“你弟弟在南阳开店,似乎不太合适。
南阳距离郑州将近300公里,就他这一个加盟店,平时里消耗的卤酱调料也不多,如果一次邮寄的量大的话,保存保鲜是个问题。
如果进的量小的话,又要经常发货,也很麻烦。”高旋看了一眼刘影,沉吟着说道。
“你说的也是。我还想着给他找个出路呢,看来这条路走不通。”刘影叹了口气。
“飞哥,能不能这样?让刘影弟弟交个两万块钱的拜师费,你把这些卤酱的调制方法,教给他?他在南阳开店,对你也没有什么影响。”高旋说道。七八中文最快^
“没问题,兄弟你说怎么办就怎么办!如果没有你帮哥哥出谋划策,我赚钱哪有今天这么清闲!”赵翼飞虽然改做了正经生意,身上的江湖气息仍在。
他说的是实情。
飞哥快餐店,原来既做面食,又做米饭,还做炒菜,店里需要的人手多不说,因为卖的产品结构复杂,营业期间也是非常忙乱的。
不仅是营业期间的忙乱,还有采购环节的忙碌——产品结构越复杂,采购的产品种类就越多,不管是储存还是分拣,都会浪费掉人力和时间。
专业做面条之后,高旋借鉴了工厂的流水线作业原理,让每个环节都很简单清晰,一环扣一环,就避免了产品制作过程的忙乱。一秒记住【七八щщщ.78zщ.coм】精彩无弹窗免费!
而每一个环节,都是简单易学的,可以说,不是傻子的话,都可以学会任何一道工序。
不需要炒菜和炒米之后,自然不需要再去采购各种蔬菜或者肉品,更不用说菜品的储存和分拣这些耗费人力的工序了。
现在因为用了延津小麦,提升了面条的口感,加上店里像模像样的产品宣传墙,让他这家小店在众多快餐店中,也算得上别具特色。
再加上10个产品体验官的自发的宣传和引流,店里已经不需要再做额外的广告和活动,生意就越来越红火。
飞哥面馆第二月的日均营业额,已经达到了2300元左右。
现在的飞哥,已经不再亲自煮面条了。
飞哥从老家找了一个堂侄,给他每月发三千块,就把自己解放出来,做了甩手掌柜。
现在的飞哥,才享受到了做老板的妙处。
想想以前那种苦逼日子,想想现在的逍遥自在,赵翼飞打心眼里对高旋既感激,又佩服。
2,
搞定了赵翼飞这方面,刘影弟弟那边却出了问题。
刘影的弟弟,叫做刘恒,是位25岁的英俊小伙。
他继承了父母优良的基因,身高一米七六,剑眉星目,器宇轩昂。
刘恒觉得,让他去开饭店,是在浪费他的青春。
更别说去学习卤酱的调制了!
在刘恒看来,做饭就是女人的事情,自己一个大男人,学做饭岂不是很丢人现眼?
嗯,这一点大男子主义,倒跟眼高手低的高旋,有七分相似。
刘影无奈,就跟高旋商量,“要么,我亲自去学习?”
“不行!你人在郑州,你去学习的话,飞哥肯定会多想。”高旋否定了这个建议。
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