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第七章 清照醉酒（第1页）

“苏某自然知道父亲喝酒写诗，也跟着喝过几次，然而除了头疼根本写不出什么诗篇？”苏遁对范正的主意嗤之以鼻道。

李清照也满脸通红道：“小妹也曾经好奇，偷偷喝过一口，也不怎么好喝？”

“不好喝？”范正睁大了眼睛，后世李清照爱酒那可是举世皆知，现在竟然说不好喝？

“就是，我们喝酒，其他人也能喝酒，这算什么方子，范兄你可别藏私呀！”苏遁不满道。

范正闻言，眉头一挑道：“藏私？你们喝的那算什么酒？我有一方，可以让尔等后来居上。”

“当真？”李清照惊喜道。

范正傲然道：“据范某观察，市面上的酒有烈酒，和淡酒之分，有些奸商更是往酒里面掺水，以次充好。”

苏遁皱眉道：“是有这些行为，不过这和写诗有何关系。”

范正正色道：“既然有浓酒和淡酒之分，还可以往酒中掺水，那就说明，酒中含有酒和水的混合，如果我们能够将酒的水分提炼出来，那得到的岂不是酒中精华！”

“酒中精华？”苏遁顿时眼睛一亮，“先贤辅酒能写出名篇，我们如果饮用酒中精华，那岂不是文思如涌。”

这一下就连李清照也怦然心动，不少诗人喝淡酒就能写出名诗，她要是喝酒中精华，那岂不是…………。

“可是酒水交融，如何能够将酒中的水提炼出来？”李清照皱眉道。

苏遁大手一挥道：“这简单，水只要加热就能沸腾，而酒只要不盖好也会跑完，只需将酒水加热，水沸腾留下的就是酒。”

“干兄大才！”范正随口恭维道，他自然知道蒸馏酒的做法，不过也不好直接拿出来，自然乐得让苏遁先试错。

三人说干就干，很快，范正就从范家翻出父亲珍藏的十年老酒，又找来一个铜壶，将十年老酒倒入。

很快大火熊熊燃烧，不一会，一股浓郁的酒香传遍了整个范府。

“不愧是十年老酒！果然酒香诱人！”李清照闻着醉人的酒香，忍不住深吸一口，脸庞浮现起一丝陀红。

苏遁深以为然的点了点头，十年老酒就如此香醇，如果提炼出酒中精华，那该是何等滋味。

然而看着锅中的酒液不断沸腾，酒香也越来越醉人，等到锅中的酒液只剩下一半的时候，苏遁忍不住打了一勺酒，吹凉之后，一饮而下。

“怎么样，有没有灵感！”李清照急迫的问道。

“怎么回事，寡淡如水，没有一点酒味，哪里有什么灵感。”苏遁眉头一皱道。

范正这才上前提点道：“那时我们应该弄反了，蒸发出去的应该是酒，留下的是水。”

“那该怎么办？那酒气都跑完了，如何收集酒中精华。”李清照颓然道。

“此事简单！水遇热成汽，遇冷则成露，我们只需要将蒸馏出来的酒气凝结成酒露收集起来即可。”范正胸有成竹道。

当下，范正让下人找来一个长长的铜管，将其弯曲和铜壶嘴相连，下端微垂，以便收集酒液，如此一来，一个最原始的蒸馏装置就已经完成了。

范正重新将铜壶灌满了酒液，放在火上加热，很快酒液再次沸腾，伴随着浓郁的酒香，一滴滴刺鼻的液体从铜管口滴落。

“这就是酒中精华！”李清照闻着刺鼻的味道，琼鼻一皱道。

范正点了点头道：“不错，这就是酒中精华。”

范正闻着刺鼻的味道，如获至宝，连忙收集起来，刚刚提炼的酒头纯度极高，几乎可以达到医用酒精的纯度，这可是外科圣药。

很快，酒气变得越来越香醇，范正换一个稍大的容器收集酒液，一坛老酒，最后只提炼一成多酒液！

这其中固然有大宋酒液的度数偏低，还有范正等人的蒸馏设备简易的原因，根据范正的估算，如果按照后世的先进蒸馏技术，估计可以提炼出三成酒液。

“酒色清澈无暇，此乃绝世美酒，不愧是酒中精华。”苏遁私底下没少蹭父亲的酒喝，看到刚刚蒸馏出来的美酒，不由赞不绝口。

这个时代，提取酒液大多都用沉淀过滤之法，难免会有杂质，然而蒸馏之法却直接用气体凝液，一点杂质也没有，单单这一点已经傲视大宋酒界。

“酒气香醇，远胜于市面好酒！”李清照闻着醉人的酒液，身体的中的好酒的基因开始蠢蠢欲动，俗话说，不喜喝酒之人，闻着酒气乃是刺鼻的，爱酒之人闻着酒气乃是香醇。……

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