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宋知玉扯了把野花,看着它温顺地嗅了嗅后嚼进嘴里。
他们俩走过那段不知道走过多少次的路,走进了自己的家门,然后看到了正坐在客厅里吃饭嗑瓜子的一群人,还有那被刻意摆放在显眼位置,悬挂起来的小半扇猪肉。
看起来重量不轻,虽然是猪肋骨那块,基本都是排骨肉的位置。在这会儿的人们看来,油水不够多,可到底是肉啊,排骨炖一炖味道也好吃呢。
谁家来做客,能拿出来那么大一块肉,不仅他自己有排头,接待了他的那家人也能被村子里的人羡慕好几天呢。
“”知玉,知书,你们怎么回来了?“
王丽光拿了个盆,坐在门廊旁边洗菜呢,看着他们进来立刻惊喜的喊一声:“怎么都不提前说一声呢?你爸刚才还在说,你舅今天来做客,拿了半扇猪回来,咱们一家人吃不完得腌成咸肉,到时候给你们送点呢。”
“你们回来的正好,快来,饭菜都差不多了,进来坐下准备吃饭吧。”
说着,她还提高了声音,喊宋学亮他们快点出来帮着接东西。
宋知书看了一眼他姐,他姐没说话,笑眯眯地朝他摆手,他就接了她手里的篮子,连带着他自己的那个,拎着进了正厅。
“高考完本来就想着回来一趟,不过前两天家里有点事就耽搁了。这回也是凑巧,本来还担心家里的饭菜不够呢。”
两厢见面,双方都没有露出什么异样的表现,看起来一片和睦。
宋知玉进门和亲戚们打了招呼,除了不知道为了什么突然上门的王玮成两口???子,其他都是熟脸。她一进来,就看见了摆在宋育金面前的两个篮子,上面的布都被掀开了,宋育金摸着手里的整条烟,脸上的笑容格外灿烂。
看来就算是刚刚说过了,宋知书那小子一下子也改不过来,非得让人看到他们拿了什么回来。
这也挺好。
不吃亏总比吃亏是福的好。
“爸,等会儿您下厨来收拾蹄髈?前两天我在家就惦记着这一口呢。”宋育金不常下厨房,但过年过节的时候,经常会收拾几个硬菜出来,红烧蹄髈就是他的拿手好菜。
将近两斤的大蹄髈,煮过去了血腥味后,拿冰糖熬个糖色,翻炒几遍再放入蹄髈,八角桂皮等大料放进去,接下来先不放水,放小半瓶的黄酒,炖煮一会儿后再放水,然后整个炖上两个钟头多,一直要把蹄髈炖地肉酥皮软,筷子夹上去的时候软软弹弹的,整个皮都带着晶莹诱人的色泽。
宋知玉小时候很馋这一口,但过节的时候总是不敢吃太多。
如今突然想起来的时候,就格外地馋。
旁边有人笑叹:“刚刚还说你们回来的正好,现在我倒是觉得又不太巧了。”
“这话怎么说?“
“老宋整治的蹄髈好吃大家伙又不是不知道,现在大家都快要吃饭了再下锅去煮,等它出来哦,我们都要吃不上喽。不成,我今晚就算是赖你家住,我也得吃到这一口,你们别想着赶我走啊。”
这话说的大家哈哈大笑。
宋知玉也笑:“阿伯,我还不知道你们几个啊。我等下就让知书去多打点酒回来,再给你们准备几碟子花生米,你们说说话的功夫,等下蹄髈就好了。”
男人们聊天喝酒,每次都是到很晚。
哪里还能等不了一个蹄髈。
“是啊,没有蹄髈咱们就先吃排骨嘛。”王丽光的弟弟,王玮成,这位被人传做了上门女婿后被老婆一家人差使,让他去东不敢去西的男人,出乎意料的是一个看起来挺和蔼的人,胖乎乎的,坐在那边端着茶杯笑呵呵的。
“老婆,你去帮忙做道菜。”
“你们不知道哦,我老婆做糖醋排骨可灵了,海市那边的人过来吃都要说声好呢。“
他老婆看他一眼,也不含糊,扭身拎着排骨进了厨房。
王丽光也跟着追了进去:“弟妹,你等等我,我来给你帮忙。“
宋知玉把蹄髈拿进厨房交给她爸先处理,一扭头正好听见里头飘出来的两句话。
“弟妹,这排骨那么多,咱们也不用全做了吧?要不然切个三分之一做糖醋,剩下的我还是腌了做腊排骨算了。“
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