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月底不光结钱好,明天后天两日也不用早起?做包子,终于是能睡个?好觉了。想着崔如英也没吃饭,又?摸出两文钱,放在?枕头边儿上。
崔大山这才睡觉去。
等崔如英醒的时?候已经过了辰时?了,阳光从窗外照进?来,被晒得久的地方就发烫,崔如英想明儿得拉帘子睡了。
她坐起?来伸了个?懒腰,眼角余光瞥见枕头边上还有两文钱,想来是崔大山放的。
这个?爹是真好,不想吃包子就可?以?不吃包子。
出了小屋一看,崔大山还睡着,崔如英就带着钱去街上了,她肚子有点饿,这会儿估计只有卖阳春面和豆浆的摊子没走?,先吃碗面去。
金灿灿的骨汤面,面条发黄,清汤鲜亮,面里加了两个?蛋,一个?煎蛋一个?茶叶蛋,吃完把汤喝光,崔如英这才饱了。
填饱肚子是头等大事儿,还有重要的事儿呢,今儿得买肉。
崔大山这回多?给?了三十文钱,可?以?多?买些肉。
崔如英想着主?食做肉龙,也就是肉花卷儿,然后再做几个?下饭菜就行?了。
人多?不可?能都是肉菜,土豆家里有,再买茄子辣椒,能做个?地三鲜,吃肉多?了,有时?候素菜比肉菜还好吃。
上回做的金钱蛋也好吃,今儿就做个?香辣口的,因为地三鲜味道也偏甜。金钱蛋崔大郎还没吃过,正?好尝尝。
这样花不了多?少钱,崔大山给?了八十文,不能全落下,肉菜必然也得有,崔如英看了眼肉摊儿,红烧肉上回吃过,排骨做了不合算,肘子她没做过,怕翻车,看了一会儿从肉摊买了一斤瘦肉做肉馅就离开了,然后从街边摊贩儿那儿拎了只活鸡。
崔大山还在?睡觉,崔如英让摊主?给?宰的,七文一斤,抹了零头总共花四十文钱。
崔如英记得杂货铺有栗子,就近找了一家买了两斤栗子,花了十文,打算做个?栗子炖鸡。
她在?侯府常吃肉,倒不是想吃鸡肉,主?要是想吃里面软软糯糯的栗子。
街边常有卖炒栗子的,但是没买过,栗子炖鸡先尝尝。
这就三个?菜了,还剩二十文,崔如英拿十文买了两斤半的鲫鱼,又?花两文钱买了豆腐,再做个?鲫鱼炖豆腐了。
这道菜好呀,能吃肉能吃豆腐还能喝汤,跟别的菜一比,这道清淡还滋补。
现?在?天热,调料汁儿拌个?凉菜,铺子里还有卤菜呢,这就两道凉菜了。
还凑了六个?菜,吉利!
剩下的几文钱,自然就进?了崔如英的口袋。
回到家崔大山还没醒,崔如英就在?厨房忙活做菜。
栗子炖鸡花费的时?间最长,她先做这个?。
这刚入夏,今年的栗子还没下来,这栗子肯定是以?前的,不过正?因为如此,晒过水分流失糖分沉淀,吃着更甜。
崔如英留了几个?,一会儿埋灶膛里,就当打零嘴儿,剩下的全剥了。
外壳很好剥,里面的那层皮儿搓一搓也就掉了,没掉的烧锅热水烫烫,顺便煮几个?鸡蛋。
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