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第九十五章 新包子(第1页)

鱼片崔如?英加了生粉和盐简单腌了腌,等锅烧开,就把?鱼片滑了进去,这样会?更软些?,还不爱散,崔如?英切得还算薄,很快淡粉色的鱼片就变白了。

一大锅,白白绿绿的。

厨房的香味越来越浓郁,铁锅烧热,崔如?英烫了小勺油,在酸菜鱼上撒上辣椒和蒜末葱花,热油一泼,香味有些?呛人,家里都是酸菜鱼的味道。

崔大山梦中不住的揉鼻子,他梦见吃辣椒喝醋了,醒来的时候闻着酸辣味儿,一下子就不困了。

他从屋里出去,见女儿在厨房忙活,厨房白烟升腾,崔如?英在里面拿个铲子。

崔大山:“如?英。”

他想?把?铲子接过来,但崔如?英没给。

崔如?英:“爹,你醒啦。”

她在调味儿呢,这么一大锅,盐都得放好多,咸淡不宜把?控,最好尝着来。

崔大山咧嘴笑了笑,他看着大锅里面,看了好一会?儿,直到看到锅里鱼头?浮起?来,才道:“这是做鱼呢。”

不用他来他就烧火,他火烧得好。

崔如?英点点头?,找了个小碗盛出两片,“爹,你尝尝。”

崔大山愣了愣,看还有那么一大锅,就先?尝了一口,鱼片爽滑,酸辣直直冲到喉咙,呛得他赶紧转身咳嗽了两声。

吃了难受,但是就是很好吃,入口就是酸辣咸香,那个酸味又不是老陈醋的味道,和崔大山梦里的还不太一样,极其过瘾。

他感觉自己这辈子都没吃过这么好吃的鱼。

崔如?英看着她爹,语气带了点得意,“爹,味道怎么样?”

崔大山使劲点点头?,“爹就没吃过这么好吃的东西,这也太好吃了。”

崔大山不会?说好听的话,只会?说好吃,但这也足够了。

崔如?英笑笑说道:“一会?儿我再煮点豆腐和生菜进去,铺子人多,多煮一点。”

别看鱼八斤,去了鳞和内脏之后没那么多,但铺子人多,所以得加配菜。

崔大山点点头?,起?身去院子里摘生菜了。

这会?儿时间还早,做酸菜鱼不费时间,可以先?在锅里温着,泡着也入味。

崔如?英一会?儿去看看,和崔大山把?院子里的菜薅一薅。

什?么东西都得费心经营才有回报,菜地也不例外。

崔大山除草没那么勤快,所以地里草多菜少,长得也不如?刘婶儿家的大,看过去也不剩多少菜。

萝卜拔拔,茄子豆角摘着,那些?老的菜叶直接扔鸡圈里喂鸡,也就差不多了。

崔大山摘了好些?生菜,还给洗了,洗净之后直接切了细条,连着切成薄片的豆腐全倒锅里,煮开之后就把?火停了。

白豆腐白鱼片,青色的生菜和黄绿色的酸菜,一锅看着极其有食欲。

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