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第16章 赵荣在卖兔子过程中不断优化方法（第1页）

年底的日子如火如荼的过着，大家都在忙碌着各自的事情。

小芬边压抑着自己的情绪，边给自己打气，还是像上大学时那样，天真地以为只要自己足够卖力，就一定能干出一片天地，这份纯真也许是与生俱来一般，在她内心从未动摇过，也是很多心仪者十分珍视的那道光。

赵荣像个陀螺一样，被村里的大小事情鞭策的转个不停，往返于城里村里的路，道路两边的杨树不仅见证了日月交替、花开花落、四季变换，同样也见证了赵荣奔波的背景从日出到日落，从夏日蝉鸣到冬日白雪，也许这就是有坚定信仰，心系群众，勇于追梦，不知不觉中诠释了什么叫做将个人理想与祖国发展需要相融合。

小李在县局机关里忙碌于日常公务，勤奋且努力，但忙过之后鲜有的闲暇，还是会反思自己的工作到底有没有意义，有多大意义，这个问题也时常困扰着他，想要挣脱，却感到无力，想要改变，却又更加的无奈。每每自己加班回来，都差不多是晚上9点左右的样子，这时候的父亲还没有回来，母亲习以为常的坐在沙发上看电视等父亲归来，父亲偶尔会午夜回来，小李在楼上都能听到母亲为父亲操持着锅碗瓢勺的声音。小李会为自己不能为父母分忧而感到心酸。

赵荣在上大学的时候就已经拿到了汽车驾驶证，故他跟老周一起开着农机车外出了几次后，很快就学会了驾驶农机车。老村长又在村里挑了两名会驾驶农机车的男青年，这样加上老周和赵荣，分两拨人，每拨两人早上去县城饭店送兔肉、超市肉柜卖兔肉。赵荣跟老周一起送货的时候，老周有时会带上自家菜地产的菜顺道找地儿把菜卖了，为保持蔬菜的新鲜度，天一亮，赵荣和老周就会出发，等到8点多菜卖差不多的时候刚好去送兔肉；若哪一次老周没有卖完菜，赵荣会把老周放到附近的菜市场，自己一人先去给饭店配送兔肉，到超市的兔肉专柜看着摊儿。这样祥和的日子维持了几天，那天轮到另一组在超市专柜卖兔肉。赵荣接到了超市经理打来的电话，说是今天在超市卖兔肉的小强情绪有些激动，与客户因为划兔肉刀的走向有冲突，被客户投诉态度恶劣，按照超市有奖投诉的规定，需对其进行300元罚款的处理，现在人在办公室，看谁来交下罚款。赵荣放下电话跟老村长说明情况就急匆匆的往超市赶。

赵荣火急火燎地来到了办公室门前，门是开着的。赵荣往里一看，小强蹲在角落里，把头埋起来，蜷成一团，像极了犯错的孩子，而经理则坐在对面的电脑桌前忙着手里的活。赵荣敲了敲门，说：“经理您好，抱歉哈，给您添麻烦啦，具体咋回事啊？我接到您电话就赶忙过来了。小强你坐起来听经理说，出了事咋还当鸵鸟把头埋起来呢？”。经理说：“这是客户非要投诉恁专柜的售货员的，开店有开店的规矩，这也没啥好说的，你先来看看监控的这段，还有我刚才去肉联专柜与客户、临近售货员核实的对话内容，来给你情景还原一下”：

中午10点多的时候，一位五六十岁的阿姨推着小推车在兔肉专柜那驻足，把冰柜里的兔肉1块1块的拿起仔细挑选。这时候您的两位售货员在旁边看着，小状说：“这肉都新鲜着呢，今儿早上刚宰的。”。小强说：“这肉都一样啊，没必要这样挑。”。阿姨呛呛道：“我爱咋挑咋挑，你这肉摆着还不让人挑了？还俩人一起说我。”。小壮听到这儿就转过身去盘查库里的肉了，小强说：“不是不让人挑，是没有你这个挑法的。”。阿姨才不管那呢，提溜起一块肉像发现新大陆一样：“我觉得这块肉还不错，但是太大了吃不完，能拿刀改块小的不？”。小强说：“行。”，就接过阿姨手里的那块肉了。阿姨说：“不过，我不要这旁边的筋筋啊。”。小强说：“那就要这上半部分吧。”。阿姨摇摇头说：“上半部分兔颈那一块没有肉，我不要。”。小强说：“我总不能从中间给你掏一块肉出来，剩下的我卖给谁？”。阿姨有些着急地说：“你这人咋这么不会做生意呢？就你刀切的时候，稍微给让让，别切着筋就行了。”。小强拿起刀说：“好吧。”。阿姨说：“来，我说怎么划你就怎么划啊。”。小强心里着急地想把肉赶紧卖出去，随声应和着：“嗯。”。阿姨说：“来，从这开始划，哎，对，拐弯。”。小强说：“这咋还拐弯呢？”阿姨说：“让你咋划咋划，那边有点骨头我不想要，有的人想要再卖给他呗。”。小强不愿意了，说：“哪有谁想专门要兔骨头的？都是买肉带点的。”。阿姨说：“不是说好了让你咋划咋划吗？只是让你稍微让点，我这要骨头了呀，顺着往下划，把这边后腿划下来不就有骨头了吗。”。小强无奈的照做了。阿姨又说：“哎哎，这一块不要的，往左边来点。”。小强这次没听阿姨的，直接切了下来，阿姨说：“不是说了吗？你咋又给我切下来了？这一点筋筋我不要，你咋切下来了？”。小强拿着刀点着说：“不是，我专门切下来这点筋卖给谁？”。阿姨说：“那我不要买了，你这吝啬皮的。”。小强有些急眼了，强势地说：“都切成这样了，不能不要。”。阿姨并没有接受的意思，就在阿姨要溜的时候，小强气不打一处来地补了一句：“你这抠搜的老太婆。”。阿姨不愿意了，俩人就呛呛起来了。小壮见势不好过来拉走小强，可俩人还是要往一处拱着吵架。没一会儿，阿姨径直走开到服务台投诉了，说：“小强的服务态度恶劣，拿刀挥舞着恐吓她。”。然后经理就过来核实情况并进行调解，对客户反映的情况进行登记。经核实确属服务员态度恶劣的，需给予客户300元的投诉奖励。经理已经代为垫付了随后小强被领进了办公室。

赵荣听到、看到这儿，连忙从钱包里拿出300元，又急忙顺手从包里拿出一包好烟，压在钱上面，一道双手递给经理，说：“谢谢您替我们垫付的钱，这请您收下。我们回去一定改进服务水平，契合你们超市的经营理念：舒心购物，安全放心，做您身边的购物管家。杜绝此类事件的再次发生。”。经理漫不经心地把钱接了过来，用手搓开钱是3张，看了看烟，眼角撇了一眼小强，跟赵荣说：“这事吧经常的，有的大妈大娘就是喜欢挑来挑去，其实也挑不出来啥，就是不挑挑难受。”。赵荣说：“是。给您添麻烦了。”，转过头招呼着小强道：“快过来，小强。过来给经理表个态。”。小强叹着气说：“我哪还有脸呢？我也不是故意跟她吵的。”。赵荣过来一把拉起小强，说：“知道你不是故意，可咱在这儿干的这行，就得有这行的态度，客户急咱不能急，咱得灵活掌握，男子汉大丈夫能弯能直，方能成事儿。”。经理在旁边看情形，放下手里的活，也赶紧说：“服务好顾客就行，我这儿没啥的。”。赵荣拉着小强给经理鞠了一躬，说：“这件事多亏经理从中调解，我们回去一定仔细研究如何改进服务。”。经理说：“我也不是要故意难为你们的。我也知道这事儿啊，不能全怪你们，但我们是开店营业的，不与客户争论，若客户提的要求不合理，触碰到你们的底线，你们可以拒绝嘛，但言辞要委婉，你们可以看看周边肉联专柜是怎么做的，吸取人家的长处，这说话呀都是有技巧的，怎么说既能扞卫你自己的利益，还能让客户高兴的接受；表情管理也很重要，一个微笑就能化解好多不必要的误会。态度热情一点，更能留住顾客。你们回去再好好琢磨琢磨。”。赵荣脑子里突然闪起旁边临柜的景象：鲜肉码得整整齐齐的放在盘子里，还备有长夹子供客户挑选用，有些肉直接切割好放在保鲜盒里，都称好了，贴有价签，他们跟客户端交谈得有理有据，很得体，很官方，也很统一。赵荣诚恳地说：“对呀，我们需要改进的地方还有很多。两天后我们整改过后请您验工。”。

从经理办公室出来，赵荣若有所思的走着，突然想到：“小壮呢？”。小强说：“他还在超市看摊儿呢。”。赵荣说：“那我去把他换下来，你们这半天也够累了，先去吃个饭吧，让我再想想，工作的事情咱们回去再议。”。

赵荣晚上回到村务室，见老村长也在里面坐着，他正翻看着村里兔棚的账簿。老村长见赵荣进来了，说：“我知道你中午着急忙慌的去了县城，说吧，白天都发生了什么事儿？”。赵荣向老村长汇报了白天的情况之后，说：“我觉得咱们得有一个调整了。”。老村长说：“嗯，说说看。”。赵荣说：“您看啊，小强性格比较直，小壮性格比较懦弱，我和老周一起呢，倒没啥事儿，我向他学到了好多很质朴的卖东西方式，老周性格沉稳，动作娴熟，遇事有分寸。我跟老周一组的时候，我会把老周放到一个地方先卖会儿菜，等他卖完菜的时候来找我或我去接他，我俩换着休息会儿，等超市关门的时候再一起回村。我觉得咱去超市卖兔肉的队伍可以加进来几位能说会道的妇女，不是说男女搭配干活不累吗？男的开车、搬东西这些体力活在行，女的在整理柜台、亲和力、讨价还价方面有优势。你看咱村哪几位女性合适？”。老村长往旱烟杆儿里加了点烟土，抽了两口，吧唧吧唧嘴里的烟草味儿，说：“要说嘴能说啊，要数老徐和和媒婆老田，没事啊就喜欢唠家常，说的也都有理有据，性格呢也不急不躁的，家里也没啥事，我看她俩可以，明天我去问问她俩同意不？若同意的话，咱再把超市的班重新排一下。”。赵荣点点头，说：“然后咱再给他们都讲讲怎么服务客户，规范服务流程，礼貌用语，无论怎样都不能与客户正面起冲突。”。老村长说：“对。”。赵荣说：“另外咱这柜面上也该整理整理了。您看啊，别的肉柜上的肉都码得井井有条，有用包装盒包装好的称好贴有价签的，即使偶尔售货员不在也能直接买走，也备有夹子供客户挑选鲜肉用。咱们可以适当给柜台添置些夹子和一次性盒子、保鲜膜之类的。我这几天在超市卖肉，他们老问我如何做这些兔肉，用兔肉可以做哪些菜肴。我想弄一个二维码，客户扫码就可以点开这些菜肴的制作视频。”。老村长频频点头，说：“年轻人很有想法，你放手去干这些事吧。”。赵荣说：“好，我制作完这些视频后先给您审审，有添加的话咱再往里头添加。”“可以”……村务室的这盏灯在大山的长夜里格外有穿透力，也格外温暖人心。

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