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挨个淋上调味汁。
每一个小碗,都配备着一个小勺儿。
“吃吧,就当是零嘴儿了。”
众毛绒绒喜滋滋,端着土豆泥的小碗,用小勺挖了一勺,放入嘴里品尝。
狐狸姐姐:“呜!好好吃,比那个薯条味道要好,味道不油腻。炸薯条虽然也不错,但是很油腻的,这个就不会。”
狐狸弟弟暗戳戳地去询问师父,该这么做这个土豆泥,想要偷师。
四尾猫弟弟吃得脸上的毛毛,都沾染上了土豆泥:“闲姐的手艺,越来越好了。”身后四条尾巴,愉快地摆着。
祁暝:“再来一碗。”
花闲给他满上了。
大白狮有样学样,把空碗递给了花闲,只不过说话间多了几分讨好,不像元帅那么理直气壮:“能,再来一碗么?”
“可以,今儿做的多。”
土豆本来就大,做了九只土豆,这小碗儿又很小。
花闲又给大白狮厂长,来了一碗土豆泥,其他毛绒绒们看得眼热,赶紧把手里的吃掉了,也来要第二碗的福利。
花闲没有偏私,该给的都给了,她自己也吃了一碗。
景灯意犹未尽地舔了下勺子上残余的土豆泥:“师父,这个菜,可以加入幸福餐体的菜单里么?”
“可。”
花闲给朋友们,每人又泡了一杯龙井。
悠闲地喝茶品茗。
大家也都挺喜欢喝茶的,觉得颇为提神,工作效率会增加。
“对了厂长,我需要大批量的葡萄糖内脂。”花闲对吃饱喝足的大白狮,提出了要求。
“内脂?”大白狮怔愣了下,随即道,“这个好办,批量生产就是了。”
葡萄糖内脂他知道。
那是之前市长专门提出来,做豆腐用的。
幸福食堂里已经吃上了豆腐,但也只是他们内部吃,并没有普及开来。
*。*。*
很快,也就一两日的功夫,厂长就在专门做调味料的工厂里,新增了个葡萄糖内脂的生产机械,制作出来一小袋一小袋儿的葡萄糖内脂来。
花闲算了下日子。
推广开的黄豆,差不多可以吃了。
于是乎,她就录制了一段短视频。
“今天,教大家做豆浆和豆腐脑。首先,一晚上浸泡一千克的黄豆。第二天一早呢,就可以在豆浆机里打豆浆了。推荐一下大熊猫豆浆机,效果很好哦,价格便宜,拥有一只,你就能每天喝上香喷喷的灵植豆浆了。”
花闲用豆浆机,打了豆浆。
白色,热腾腾的,过滤网,去掉了豆渣,“可以选择加糖或者不加糖,或者冰镇一下。钦山市有低价的冰镇豆浆,钦山市外的你,也可以自己制作。”
第一步是教制作豆浆,第二步,是教大家制作嫩豆腐。
“把其他的豆浆,都磨出来。”这一步,后期是要剪辑快进的,“原味的豆汁,放在锅里小火再煮一下,煮熟了,上面的一层豆皮揭掉。这里,我们要用到一个很重要的东西,葡萄糖内脂,按着400ml豆浆用1g葡萄糖内脂的比例。”
“豆浆冷却两分钟左右,倒入调配好的内脂液,把上方的浮沫给清除掉,轻轻地搅拌,动作小一点儿。保温静置二十分钟左右,豆浆就能做成豆腐脑了。”
花闲取出两个水晶碗,“豆腐脑有两种吃法,一种是甜口的,一种是咸味的。我更喜欢咸的,甜口的你们稍微加点糖即可,咸味的可以淋上熬好的鸡汤,加入一点鸡肉,撒上葱花,又嫩又好吃。”
元帅大人:“我尝尝好不好吃。”
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