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第5章 手段（第1页）

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次日一早，天光大亮。

范氏难得睡了一宿安稳觉，这精神头也养回来不少，却不知道其实昨晚昏睡的时候，刘医正是来为她施过针的。

想到心里几件没落地的大事，范氏挣扎着起了身。梳洗过后，刚传了膳，向晴向晚就携手打屋外进来了。

姐妹俩看范氏退了热，也咳嗽的没那么辛苦了，悬着的心终于又放回了肚子里。就着女儿的手，范氏比昨日又多用了半碗粳米粥，待她细细问过姐妹二人的饮食起居，转眼就过了辰时，各位来回事的管事妈妈已经在偏房侯了有一会了。

范氏虽然久病，却是个要强的，除了厨下的琐事交给向晴练手，其他一应内务还是她坚持在打理，好在一切皆有定例，下面的人也都循规蹈矩，除非是有婚丧嫁娶，年节祭祀的大事，倒不用她太费心。

休养了一日，府里的内务可是积压了不少，向晚陪姐姐坐在范氏的下首，看范氏有条不紊的把一件件琐事发落下去，心中不是不佩服的。

向晴要学习管家，一条条一件件听得仔细，范氏偶尔还让她发表自己的见解。向晚却知道自己不过是陪太子读书，在一旁安静的当她的布景板，决不插话。

等到厨房的管事邓妈妈上前回事的时候，难免提到了林姨娘对膳食份例的微词。

这件事，昨天向晴是给向晚打过预防针的，向晚昨晚和姐姐看望过范氏之后，就到西院走了一趟，把事情和谢姨娘摊开来说了。谢姨娘是个聪明人，加上本来就无意争锋，已经和女儿达成了共识：不出头，不挑事。

搁在平时，厨房的事禀上来，都是向晴直接发落，就算有什么不妥，范氏也是事后点拨点拨，必要时再拨乱反正。好在向晴一向妥当，没出过什么岔子。

向晴的打算是，就算裁了谢姨娘的燕窝堵了林氏的嘴，也不能让林氏如愿借鸡生蛋。事后再想办法贴补谢姨娘就是了。

刚想发话，范氏却接了口。

“你这一说，我倒是想起来了，谢姨娘的燕窝走公中的账，确是不妥，这些年府里庶务冗杂，也没个提醒我的人，就混忘了。打今天起，这燕窝就从我每月的份例里拨，若是还短了银子，只管找我会帐。”这就是摆明了要给谢姨娘撑腰了。

“是，夫人。”邓妈妈心里微忖，别看谢姨娘平时不声不响，是个一锥子也扎不出个屁来的主，夫人却是一如既往地护着她。

“你刚刚说，林氏提起她和瑞哥的份例，我这两年没过问厨下的事，你倒来说说，如今是个什么章程，循的又是几时的例？”

“禀夫人，如今府里有两处厨房，大厨房和正院的小厨房，小厨房专管着老爷夫人头午和夜间的两顿汤水点心，外加熬制夫人的补药。”邓妈妈顿了顿，看范氏微微点头，知道答对了路子，又继续回话。

“大厨房管着老爷夫人的一日三餐，两位小姐并三位姨娘的三餐汤水外加点心宵夜，还有阖府上下一应仆从的三餐。”

向晚知道，这汤水却不是指伴菜的汤，像她平日用的银耳雪梨膏，红枣冰糖羹或是什锦水果冰酪就在其列，谢氏屋里额外加的一盏燕窝，也出自大厨房。

“至于份例，是按着永安元年咱们府上初来潞州时，夫人您新定下来的例，至今六年未改。”

来潞州以前，因为俞文川在冀州做官，一家人是住在俞家祖宅的，一切就按着俞府的例。俞家在俞文川出仕以前三代都没有官身，虽然家资不菲，却历来规行矩步省俭惯了。范氏从前锦衣玉食难免不适应，连她陪嫁来的仆从的一应份例也跟着缩水。于是一到潞州，范氏就重新定下了各项用度，也包括厨房的伙食标准。今天特意让邓妈妈当众说出来，也是为了日后封了林氏的口。这陈年旧例，范夫人实则了然于心。

“你再继续说说各位主子姨娘的份例。”

邓妈妈也是跟随范氏多年的老人了，自然闻弦音而知雅意，配合着范夫人演这场戏。

“老爷夫人和小姐屋里每日里是三顿正餐一顿点心一顿宵夜，三位姨娘每日比上房减了一顿宵夜，其他如常。另外，夫人每月有5斤燕窝的例，两位小姐则是各3斤燕窝。”

“少爷那里呢？可另立了灶头？”府里各位主子的灶是分人专管的，姨娘和下人用的都是大锅灶，当然，姨娘的伙食要好的多。

“回夫人，少爷还是由两位奶娘伺候着。”就是说还没断奶呢。林氏要提自己的例就是借着瑞哥说嘴。

“这怎么成，少爷如今也该添些辅食了，这件事回头我和老爷商量过了再定，倒也不差这一时半刻。再有，咱们俞府家风素来持俭，从前在冀州就不提了，前两天我去平阳侯府上客，一比较才知道，咱们府上过去确实太过靡费了，为了老爷官声着想，这旧例，也是时候该改改了。等会邓妈妈留下，帮我参详着重新拟个章程出来。”

“诶，夫人，奴婢领命。”邓妈妈赶紧应声，这可是在夫人面前露脸的机会呢。

且说范氏处理完一应家事，又拟好了新的膳食标准，刚好是巳时。向晴向晚还想多陪她说说话解解闷，范氏却一反常态将她们打发了回去。

谢红英被请到正房的时候，范氏正歪在美人榻上闭目养神。

“给夫人请安。”谢氏明明姿态恭敬，却给人一种清淡如兰的错觉。

“你来了。”范氏闻声睁开了眼。

“其他人都下去吧。”

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