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临时应急分队除了负责放哨执勤的几个,全部都挽起了衣袖,和面的和面,剁肉馅的剁馅,一个个忙得热火朝天。
这些师里精锐中的精锐,一个个眼高于顶,别看平时一个个默不作声的,仿佛融洽得一塌糊涂,但是当他们以班为单位开始包饺子时,彼此没有说一句挑衅的话,四个班长只是彼此对视了一眼,一股骄兵悍将遇到一起,特有的针锋相对,自然而然就在他们中间升腾而起。
燕破岳分在四班,作为一个刚刚离家不久的新兵蛋子,他被分配到的任务最简单,那就是剥蒜。至于最需要体力支出的剁肉馅工作,则是由四班长亲自负责。
四班长手持两把菜刀,看那架势颇有几分双枪李向阳的英雄气概,四名刀斧手,不对,四名剁肉馅的班长一字横排,就连他们面前的肉板都摆得整齐划一,四个人几乎同时动手,随着四班长手中刀光飞舞,房间里响起了一片“哆哆哆哆哆哆”的剁肉声。看到这一幕,燕破岳在心中不由得感叹,不愧是运动突击战全师排名第二的人物,就连剁个肉馅都能这么风风火火,气势迫人。
一班长却并没有急着下刀,他先是斜睨了一眼挥刀如风的四班长,脸上露出一丝不以为然,他抓起面前那一块羊肉,就着灯光仔细打量一眼纹路,那种眼光就好像是一位屠夫正在思考从哪里下刀,才能够用最省力的方法将猎物一击毙命。
打量了大约半分钟后,一班长将羊肉丢回案板,拿着菜刀用四十五度角斜切下去,将羊肉斜切成大约半厘米厚的肉片,他下刀非常讲究,每一刀都留有余地,让肉片总是连着一丝肉皮没有断开,依然是完整的一大块。将整块羊肉斜切了一遍后,一班长又将肉片翻转过来,用四十五度角斜切了一遍。
两面都斜切过一遍,整块肉已经被交叉切成了连在一起的肉片,但是它们依然连在一起,一班长又举起菜刀,用九十度角垂直下切,同样没有把羊肉切断,下面留着一丝肉皮,但是当他切完正面之后,九十度垂直下切反面时,却刀刀直切到底,那一整块羊肉随之变成了比黄豆略大的均匀肉丁。
看到这一幕,燕破岳几乎要为一班长鼓掌喝彩。正反两面斜四十五度下刀,是将羊肉交叉切成了细丝,正反两面垂直下刀,又将细丝切成了肉丁,就凭一班长这手谋定而后动,甫一出手就直切要害的刀法,燕破岳就必须承认,擅长猛打猛冲的自家班长,在第一阵上已经输了。
燕破岳用胳膊肘儿轻轻碰了一下身边陪他一起剥蒜的士官,低声问道:“一班长以前做过厨师还是咋着了,这刀法真是一级棒。”
和燕破岳一起坐在小马扎上剥蒜的士官脸上露出怪异的表情,低声回答道:“一班长在入伍前,上过卫校,据说他最大的心愿,是当一个外科医生。”
看看案板上没用两分钟,就切成肉丁的羊肉,再看看一班长,想象着这位仁兄身穿白大褂握着手术刀的模样,燕破岳不由自主地打了一个寒战。
剁肉馅比赛,以一班第一,四班第二,二班第三,三班掉车尾结终。刀声还没有完全停歇,各班负责和面的小组之间,也碰撞出激情的火花,连带着就连负责剥蒜的几个人,也变得手脚利索起来。
切肉馅在争,和面在争,擀面皮也在争,最后包饺子时当然也在争。
规则已经制定完毕,包完饺子后,下锅煮熟,每个班不能吃自己包的饺子,而是要把饺子分成三份,请另外三个班的兄弟品尝,这样做一来可以交流感情,二来可以彼此品评,用最公平、公正的方式,集体投票选出包的饺子最可口、卖相最好的冠军。
至于奖品嘛,获胜队在余下的几天,无须再参加轮值,每天睡在营房里混吃等死,可以过足当大爷的瘾。
四班长将两张长桌拼在一起,招呼了一声,四班十一个人就围上去,大家一起动手包饺子,刚刚包了几个,燕破岳就看到四班长将一只烟头包进了饺子里,在全班兄弟的注视下,四班长面不改色,一边将这只肚子藏了私货的饺子包得严严实实漂漂亮亮,保证煮上两水儿也不会开皮,一边嘴里念念有词:“新年快乐,大吉大利,谁能吃到我亲手包的祝福饺子,我预祝他一年心想事成。”
燕破岳还没回过味来,就看到另外一名老兵,竟然不动声色地从口袋里取出一枚五四手枪子弹壳,把它包进了饺子皮里,这位老兵一边包着饺子,一边学四班长的样子,在嘴里念叨着:“我们是应急小分队,我们的任务,就是在全军放假时,保持一级战备状态,做好面对任何突发事件的准备,绝不能掉以轻心,绝不能麻痹大意,否则的话就可能付出鲜血的代价,懂了吗,燕破岳?”
这名老兵手里一边包着坑死人不偿命的饺子,一边摆出大哥哥的面孔,对着燕破岳这位刚刚进入应急小分队的后生晚辈谆谆教导,不看他手中的活计,单听他的声音,那种善解人意,那种如沐春风,当真是老兵典范,提携后进的楷模。
燕破岳从善如流,用所有人都能听得到的声音,放声答道:“是,明白了!”
当着四班所有兄弟的面,燕破岳拿过放盐的玻璃瓶,温柔而体贴地给他手中正在包的那只饺子里面,多加了一勺盐,就是那种士兵吃饭时用的小勺,说是小勺,其实载货量真的挺大的。
考虑到盐吃多了不好,燕破岳在包第二只饺子时,就没有再心狠手辣地往饺子里掺一勺盐,而是善于创新的往饺子里加了一勺看着就让人胃口大开的辣椒面。
至于第三只饺子嘛,马马虎虎,只放了半勺……芥末膏。如果你喜欢吃寿司的话,就应该知道,燕破岳用的这半勺芥末膏,足够调出一斤酱油蘸料。
看到燕破岳炮制出三只炸弹级饺子后,目光闪烁、四下巡视,似乎正在构思什么,就算大家是一个班的兄弟,其他人心中都是一阵恶寒,大家往饺子里加馅,只是为了调节气氛,制造点欢乐素材,弄上一个两个的就差不多了,哪有人像燕破岳这样没完没了,以坑死人为己任,他们这是在包大年三十的饺子,可不是在制造具有软杀伤能力的饺子诡雷!
“燕破岳,你学习得很快,上进心也很足。”
如果四班成为众矢之的,他这个班长绝对是首当其冲,四班长想了又想,最终还是开口劝阻了一下:“但是过年了,要劳逸结合,不要太拼命,以后大家来日方长嘛。”
燕破岳想了想,手下留情的只是在第四只饺子里加了一勺白糖,“我虽然做得还不够,但是在班长的教导下,我一定会再努力,争取做一个不拖全班后腿的好兵!”
众人拾柴火焰高,忙活了一个多小时后,四个班的饺子都下了锅,煤油炉点燃后发出的气味绝对称不上多美味,但是一群大男人却像孩子似的围在四口锅周围,一个个睁大了眼睛伸直了脖子往锅里看,没过多久,锅里的水就煮沸了,漂在水面上的饺子,在咕嘟咕嘟翻滚的饺子汤里,一个个就像是跳舞的精灵般上下起伏。
当饺子特有的香气在空气中回荡,一群人都在下意识地抽着鼻子,说实话折腾了这么久,他们早就饿了,能在大年夜吃到一起包的饺子,远比懒洋洋坐在沙发上看春晚,等到老娘煮好了饺子,再懒洋洋走到餐桌前,用筷子挑起一只送进嘴里有味道得多。
四班的饺子出锅后盛在三只盘子里,送到了一班、二班、三班,与此同时,其他班包的饺子,也端到了四班的餐桌上。
燕破岳迫不及待夹起一只饺子,也不顾它刚出锅不久还烫得要命,只是在蒜汁里蘸了一下就送进了嘴里,嚼着香喷喷的饺子,燕破岳突然怔住了,旋即,他泪如雨下。
看到这一幕,四班的兄弟们都愣住了,刚才和燕破岳一起剥蒜的那个老兵,关切地问道:“小燕,你怎么了?”
“大年三十能吃到饺子,让我想到了我爹。这个饺子……”燕破岳嘴里含着饺子,说话有点含混不清,“有家的味道。”
“不就是一班那群大老粗包的饺子嘛,你看这饺子的样,一个个奇形怪状的,活像是被装甲车碾过二十遍,你竟然还对他们这么称赞?”
老兵大大咧咧地夹起一只饺子送进嘴里,一边嚼一边含糊着道:“一班那群家伙,禁不得夸的……”
突然间,老兵也怔住了,他的脸上露出了深思的表情,旋即,老兵也泪如雨下,他一边抹着眼泪,一边发出了一声低低的呜咽:“娘,我想你。”
四班长真的震惊了,看自己班里两个成员的表现,这一班包的饺子,味道显然是非同小可,刚才剁肉馅他已经用尽全力,依然输得臊眉擦眼的,难道这最终比试,也要以大比分失利?
抱着不死心的态度,四班长也夹起一只饺子送进嘴里狠狠一咬,一股催人泪下的味道,随之在他舌尖上流转,在四班长反应过来之前,想家的情绪,想念老妈包的饺子的热泪,已经不受控制地夺眶而出,这饺子的味道,实在是太,太,太……他妈的无耻了!
四班长流着热泪拍案而起:“别人都是往饺子掺芥末膏,一班你们这帮浑球儿,是往芥末膏里掺饺子?怎么吃一个呛一个?!”
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