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第86部分（第5页）

而做出来的半成品，继续要完成它们变成食材的使命。

人们都说如果创业，最好的选择就是卖黄豆。黄豆销量不行可以试试卖豆芽和豆浆；豆浆销路不好可以做豆花或者豆腐；卖不出去就可以制成豆干或者臭豆腐、腐乳……总而言之，总有一款适合你！

而洛媛媛，此刻就在黄豆的坑里面。

而且唯一的成品只能是豆腐。

悲催吗？

也还好。

用两根杆子撑起一张白布，洛媛媛慢慢的过滤着这些半成品，把能成为含有豆腐的大豆蛋白的汁和豆渣分离开来。

这是一个体力和精神力、以及经验、技巧相结合的重大工程。

洛媛媛做得一丝不苟。

因为只要有一点点失误，豆渣掉进汁里面，那就是前功尽弃。

豆渣捏成团，放在一边，这些汁水煮沸，就成了早上人们经常喝的豆浆了。

加糖还是盐，要不要放其他佐料，还得你自己说了算。

洛媛媛这就丫头就喜欢喝甜的……

糖加三勺，自己和谢淼淼、乔、黑先生每人一杯，都不落空。自己的劳动果实吃起来特别香。

用勺子舀上一点点卤水，在锅里划着圈圈，大豆蛋白就和水渐渐的分离开来。大豆蛋白渐渐往下沉，水也变成了淡淡的黄色，洛媛媛就想起一个句子，卤水点豆腐，一物降一物……

不是用石膏而是用卤水，洛媛媛也有一些小心机，卤水点的豆腐绵软结实，比起石膏做的豆腐，更好拿捏。

洛媛媛那么聪明一人，用膝盖也能想到，这些豆腐都是做来给她练力道用的。

她自然要做容易一些的卤水豆腐了！

要是来碗豆花，她还不分分钟失败给人看啊！

把上面呈现上面呈现淡淡的黄色的水先滤掉，用模具上白布，把那些想花儿一样在水里漂浮的大豆蛋白放进模具压制，等水分渐渐流逝，剩下的就是大家经常吃到的豆腐。

洛媛媛这娇生惯养的货，豆腐吃得不少，可做豆腐还是头一遭。

看着豆腐在自己眼前渐渐成型，洛媛媛的心里是高兴而满足的。

可略微一瞥，豆渣里面多多少少的瓣装的黄豆，作为一个厨师，洛媛媛满心不是滋味。

浪费食材可耻！

看着案板上的两版豆腐，洛媛媛对着谢淼淼呵呵一笑，“咱们下面做什么？”

谢淼淼双手环胸，“做菜啊！你做什么，咱们吃什么！”

洛媛媛看了看两版豆腐，发出了痛苦的呻吟。

“我可不可以把它们放霉，做成腐乳？”

谢淼淼摇摇头，“这是你的训练！不可以逃避！不过，做成菜，你可以送给别人吃。”

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