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厨具简陋,还有不少是现做的,即便如此,他们还是完成了晚餐的准备工作。
孟达岩给两个茶缸子里加了水,以防烧糊,估摸着时间,又往里头加了胡萝卜块和洋葱块,任其继续煮。
云洛回到帐篷里,从空间拿出多功能圆桶,调整到合适的大小和高度,铺上两层桌布,这才把帐蓬门大开。
彼时天色已黑,只有一盏蓄电灯用来照明,照明区域主要集中在做饭的空地上。
帐蓬门一开,白色的灯光透过橙黄的帐篷布映进去,灯光朦胧暧昧。
孟达岩看到餐桌布置得有模有样,有些吃惊:“哇,你买了个桌子?”
想到之前,两人是用水桶当桌子,吃了个烤鸡,虽然云洛也尽力布置了一番,但水桶到底不够稳固,吃东西东西的时候还要多加小心。
云洛笑了:“这个也是水桶,带盖的铁桶,比之前的塑料桶更适合当桌子,也不容易倒。”
孟达岩连连点头:“挺好挺好。”
*
野茼蒿只要大火上汽后蒸个五分钟就行,趁着这几分钟,孟达岩做了个蘸酱汁。
蒜头剥掉外壳,成粒放进云洛仅剩的空碗里,用云洛提供的木头锤子捣蒜。
“这是黑胡桃木,硬度比较高,用来捣蒜绝对没问题。它的棕黑色是天然的,外面没有上漆,我清洗过了,可以直接接触食物。”云洛如是道。
捣蒜的时候要加点盐,这样蒜头更容易出汁。
蒜头捣成蒜泥之后,要加入凉白开,调成蒜水。
孟达岩边捣蒜头,边问云洛有没有凉白开,只见云洛点头,然后颠颠跑进帐篷,拿出两个玻璃牛奶瓶。
玻璃牛奶瓶里储着清水,打开瓶盖,很干净,并没有想象中残留的牛奶味。
“早上煮的热水放进去晾凉的,可以直接喝。都是没喝过的,你渴的话可以直接喝。”云洛眨巴着眼睛。
这样的玻璃瓶她还有好几个,都是之前洗鞋的时候换来的,平常专用来盛晾凉的水。
“好,谢谢,一瓶就够了。”孟达岩笑,接过一个玻璃瓶,往碗里倒了点水。
“要不要再放点小米椒?”云洛从身后拿出两根小米椒,“洗过了的。”
“不错,来点!”孟达岩徒手掰成几段放进蒜汁中,然后继续加调料。
酱油、蚝油、香醋都是云洛这有的,再加点孟达岩带的鸡精,用筷子搅拌均匀,如此便好了。
云洛瞅着时间,一到五分钟,就立刻把锅端离火源。
三份蒸菜端出来,锅里的水倒掉,再把所有蒸菜放回锅里。用筷子抖散,以防粘连。
蒸菜要晾凉再吃,可以直接把酱汁浇上去,也能边蘸酱边吃。
不久后,米饭熟透。
云洛把满到溢出来的饭盒端到桌子上,孟达岩把不锈钢盆里的水倒掉。
起锅烧油,放几颗拍扁的大蒜,激发出香味后下入洗净的白菜翻炒。
炒白菜做好,缸子肉也熟透了。
云洛端菜,孟达岩用盐和白胡椒给缸子肉调味,再撒上葱花碎,熄火出锅!
*
两人把食物都拿进帐篷里,放在桌子上,唯一的蓄电灯也拿回帐篷挂着。
外头一片漆黑,干脆把帐蓬门关上,只留个窗子透气。
他们没有碗,一个用饭盒盖子吃饭,一个用饭盒隔层吃饭,倒也悠然自得。
蒸菜浇上蘸酱,鲜香脆爽。
茶缸子里的羊肉被炖得酥烂脱骨,带着
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