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第155章 金銮殿上土豆宴（第3页）

总共四个不大的土豆，皇帝吃了一个，剩下三个，李逸帮着分成七八块，裴寂等人，便一人一块。

蘸着料三五口吃完，都说不错。

“跟薯蓣口感有点像。”

薯蓣就是山药，有人说它色像玉、香似花、甜如蜜、味胜羊羹。

虽然山药自古就开始食用，却并没成为主食，最主要就是山药需要肥沃、疏松，排水良好的沙质土壤，产量也不高，而且也不能多吃，容易胀气等。

“第二道菜，土豆泥。”

这道菜也简单，蒸熟的土豆捣烂成泥，李逸又调入了酥油、牛奶、胡椒粉和盐，上面撒点绿油油的小葱花。

李渊拿勺子挖了一勺送入嘴中，

柔软的质地在嘴里化开，酥油和牛奶的香气四溢，黑胡椒粉更是点睛之笔。

细腻柔嫩、入口即化，

李渊吃的连连点头，连吃了好几勺，才想到老基友裴寂他们，“诸卿赶紧尝尝，这道土豆泥绝妙。”

接下来，是土豆炖牛肉、孜然土豆片、香煎小土豆、土豆饼夹肉、烤土豆、酸辣土豆丝、凉拌土豆丝、土豆烧鸡、排骨焖土豆······

李逸一共做了十三样。

从简单的蒸土豆到炸土豆烤土豆，再到炖牛肉、烧鸡、焖排骨，

李渊吃土豆吃到饱了，

其它十来个大臣，也都算是沾光享了口福，

二十来个土豆，八斤多，

这是全方面展示了土豆的可粮可菜，

李渊摸着肚皮，“此物还能做成淀粉，甚至加工成粉条？”

“是的，做成干粉条后，就能跟米面一样长久储存了。”

李渊对尚食局的奉御、直长、主食、主膳等道：“刚才浅水伯做这些菜，你们可都学会了？”

堂堂正五品的尚食奉御，其实刚才一直胆战心惊，他们尚食局隶属殿中省，就是专门负责御膳的，

除了负责御膳食谱制订，还要保障遵守春肝、夏心，秋肺、冬肾的食禁，甚至还有一个特别的职责，就是为皇帝试菜。

确保御膳无毒。

可刚才，皇帝却打破了这个规矩，不用他们试菜，直接头一个先吃。

他倒不怕李逸有胆子给皇帝下毒，是担心皇帝对这个新菜万一不适应，出现不适反应，那他们可要掉脑袋的。

平时御膳的制作是非常严格的，必须严格按照御用食谱制作，一步都不能差，要是乱来，直接就是掉脑袋。

看到皇帝吃了那么多，也没有不适，他们这颗心才算落肚。

“刚才浅水伯一边制作一边还详细介绍了做法，臣等都记下了。”

“嗯，”李渊满意点头，

“此物乃祥瑞也，土豆这个名字有点俗了，”