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第159章 狗肉席子端不上台面(第2页)

沈老爷子眼前一亮,“这是什么?炉子么?”

“爷爷,这叫火锅。”

在平安镇沈宅的时候可以大家摆着炉子用大锅在那儿煮,回家就不行了,漫说老爷子不可能席地而坐,父亲母亲更不可能。

所以她就画了涮锅的图纸,让陈管家出去找人做,加钱加急,临出发前才堪堪赶做好带回来。

吃火锅的汤勺漏勺都有了,还有一双特质的长长的公筷。

“火锅?我们以前在荒郊野地里,没有灶没有炉子,就随处捡了几个石头垒个灶,架着大锅烧饭吃,也没那么讲究,肉菜全都一股脑丢进去煮,乱炖也香的很。”

这一个锅就勾起沈老爷子遥远的记忆,脸上冷硬的线条也柔和了不少。

“爷爷,这火锅的吃法也差不多,中间这个空管是烧炭的,菜是周围这一圈里烫,这炉子就放在桌上,咱们喜欢吃什么就往锅里放什么。跟您以前那样大锅乱炖一个意思。”

“这锅里放的鸡汤,里面还炖了猪肚,还加了几分养血补气的药材,都对身体好的,爷爷快尝尝看。”

沈老爷子连声说好。

黄氏却忍不住小声抱怨道:“狗肉席子端不上台面。”

她自恃是沈家三太太,有身份有地位,自然要吃讲究的吃食。

这种粗鄙的吃法她是看不上的,尤其里面还有猪肚,那种东西下等人都不吃,她怎么可能吃?

沈老爷子虽然上了年纪,耳朵却很好使,听见这话冷下脸道:“不愿意吃就别吃!”

一锅炖那是他与挚友年少时最美好的回忆,容不得任何人诋毁。

黄氏傻了。

桌上众人也都没想到沈老爷子会发脾气,沈国富还想劝的,但他一张口,沈老爷子便冷冷看了他一眼:“老三要是不愿意吃也可以回去。”

“……”沈国富索性闭嘴当哑巴。

其他人自然不敢再多话。

沈月乔拉着老爷子的手便往桌旁走,“爷爷,您试试看小乔这个小火锅跟您年轻时吃的大锅有没有区别。”

今日的锅底是猪肚鸡汤锅,撇掉了油花,鸡汤与炖在锅底的猪肚玉米等食材一起,散发着独有的香味。

片好的鸡肉鱼肉菌菇蔬菜等都陆续端了上来。

沈老爷子大手一挥,众人各自落座。

黄氏也被沈国富拽着,不情不愿的坐下了。

沈月乔率先为沈老爷子示范烫菜,切成薄片的鸡肉在滚烫的锅里滚一滚就熟了,蘸着独特的调味酱,又鲜又嫩。

她就示范了两次,沈老爷子就直接自己上手了。

沈泰和林氏自然是要支持女儿的,沈隽沈汀乔这两个妹控自是不必说,都撸起袖子开吃了。

猪肚那东西平时压根儿没人吃的内脏的味道太大,屠夫都不吃,没想到吃进去一点臭味都没有,反而鲜的很。

吃了第一口就有第二口第三口,根本停不下来。

黄氏和沈绵都是一副一言难尽的表情,迟迟没有下手。

这种东西怎么能吃的进去

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