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姚新月会熬龟苓膏,是因为之前在一家甜品店打工的时候,店里的老板娘看她喜欢,特意教她的,听老板娘说,这样熬出来的龟苓膏才是最正宗的龟苓膏。
回了家,姚新月将药材分了类,姚景安因为路上和姚新月聊了一路,一回家就跑去把乌龟给杀了,将龟壳都洗干净拿了出来。
看着兄妹俩的操作,陆氏和苏文俪在旁边只能干看着。
“月儿,有什么要我们做的吗?”陆氏问。
姚新月摇摇头:“不用,奶奶,你去歇着吧,娘,你也去忙你的吧。”
陆氏和苏文俪对视一眼,见两人真的不要自己帮忙就回去自己忙自己的了,苏文俪还想将姚新月昨天画的那些花样都赶紧绣出来。
熬制龟苓膏要用的只有龟壳,留下那么多乌龟肉,扔了可惜,弄来吃这东西味道又不好,倒是让姚家人犯了难。
姚新月却还是头一次听说乌龟肉不好吃的,这个东西炖汤不要太补啊。
问了之后才知道,原来是因为这个时候的人们不管是炖汤还是炒菜,都很少会放调味料,而且家里也买不起那么多调味料,干脆就只放点点盐就完了,这怎么可能会好吃?
好在后院的小菜地里,葱蒜都是现成的,姚新月便决定今天给家人炖一锅乌龟汤。
不仅如此,姚新月还用上了从石大夫那里拿来的药材。
姚家人还是头一次看到这样的做法,没想到药材和吃的还能放在一起炖。
姚新月也不解释,将一锅乌龟汤上锅之后就开始折腾她的龟苓膏。
厨房里有一个小灶,平时很少会用到,今天姚景安为了给姚新月炖龟苓膏,特意将小灶给烧了,陆氏还给姚新月找了一个砂罐来熬。
将龟甲和药包一起放进砂罐里,加了水就上炉子了。
想要熬出好的龟苓膏,至少要熬八个小时。
没过多久,厨房里就飘出了阵阵香味,让人流连忘返。
等乌龟汤炖的差不多了,姚新月尝了一点,味道还是很不错的,很鲜。
“奶奶,娘,你们尝尝。”姚新月把勺子递给旁边的两人。
陆氏接过勺子,尝了一口,顿时眼前一亮。
“好喝,那股子腥气没了,俪娘,你也尝尝。”
苏文俪尝过之后也连连点头:“确实不错,这个汤就是比城里那些酒楼的饭菜也有过之,月儿,你是怎么做到的?”
姚新月继续装傻充愣,摸了摸头。
“我也不知道,就是想做就做出来了。”
陆氏一听,眼眶微微红了,连连双手合十朝着天上拜了拜,道:“一定是老天爷显灵了。”
说完,陆氏看向苏文俪,道:“等老三的头七过了,就带月儿去庙里给菩萨磕磕头。”
去见菩萨吗?姚新月其实还是有点心虚的,毕竟她只是异世来的一抹孤魂,虽然她从来就不信这个世界上有什么神仙,但是如果真的没有的话,那她到这个世界也太玄学了。
姚新月没当回事,苏文俪却记在了心里,毕竟姚新月的变化太大,若不是她知道这就是自己生的女儿,她真的要怀疑这孩子是不是换了个人了。
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