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这个时代,人们把手艺看的非常重,特别是能够传给子孙后代的独门手艺。
纵观上下五千年,许多手艺失传,原因就是很多独门手艺人宁愿把手艺带进棺材里,也不愿意传授给外人。
俗话说,传男不传女。古代非常的重男轻女,很多独门手艺人如果没有亲生的儿子,甚至连亲生女儿都不传。
北方人人爱吃豆腐,只要学会做豆腐的手艺卖给百姓,就能安身立命养活自己,甚至可以养活一家人。
做豆腐的手艺就是独门手艺,完全可以传给子孙后代。
“长平李家竟然把做豆腐独门手艺公开。长平李家的家主胸襟真是广阔!”
“豆腐好吃却难做。听说燕城酒楼没关门时,几个名厨费尽心思琢磨,做了无数回,也没能把豆腐做出来。”
“听说番邦商贩拿番邦大牲口换腐乳,那腐乳就是用豆腐做的。豆腐真是极好的吃食。”
“老头子我今年七十三,活了这么多年,从未听说谁家把独门手艺的方子献出来传授给各城府的人。这几年,我的牙齿不好,就爱吃一口豆腐。别的菜,我可以不吃,豆腐是少不了,我没想到长平李家把豆腐方子就这么献了出来。这要是放在我家,不会。不会这样做!”
“昌县邓家的杏酒、守县秦家的金丝枣饼、丰县洪家的烧驴肉等等,这些人家卖的杏酒、金丝枣饼、烧驴肉吃食都是独门手艺,一卖就是百年,没有一家把方子献出来。偏偏这个长平李家,只卖了两年多豆腐,就把全天独一无二的豆腐方子给献了出来。”
“长平李家的李山是燕王爷亲手提拔的军官,听说他本人没有本事,是靠着绰号小神医的女儿献药方入了燕王爷的眼。这次李山把豆腐方子献出来,就是报答燕王爷的知遇之恩。”
“原来,我还妒忌李山一个泥腿子,大字不识几个,武功平平,竟是当了军官,这次,李山把豆腐方子献出来,做出这番大事,我服了,我没有李山的胸怀。”
“李家就这么傻呼呼的把豆腐方子献了出来,竟是不考虑子孙后代?”
“李家就是靠着卖豆腐发达起来,现在竟是把豆腐方子献出来,那以后靠什么挣银子?”
“要我说,李家就是个傻的,家里没有一个聪明人。李山已经当上军官,豆腐方子献出来,李家还能得到什么好处?”
去年李家就把豆腐方子拿出来献给了燕王周冰,传授给燕军的厨子、礼村的父老乡亲。
不过,那次只是燕军及燕城的一少部分人知晓此事。
这次,李家把豆腐方子传授给洛河以北的十几座城府的人,影响力比上次大的多。
李家的做法简直颠覆众人的思想。李家人做了无数人不敢做不可能做的事情。
这一日,长平县李家李福康大婚,本来是低调的只摆六桌,几十个身份尊贵的客人不请自来。
县公周莫玄、燕王府大总管贺南及六公子周珞炎、燕城衙门的几个官员、北山书院的院长及几位师长、燕军的十几位将军、军官等等。
只是周莫玄一人,便让李家蓬荜增辉。
李家别的没有,吃食最多,立即加了五桌,又从江府借来厨子、奴仆帮忙。
世人都不是傻子,李家为了北方的百姓无偿献出豆腐方子,人人都看在眼里,哪怕是李家的敌人,也不得不在心里赞李家大义两个字!
品节高尚的人,名声清正的人,大义凛然的人,这会令人尊敬。
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