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“正宗的岐山臊子面,来咯!”
随着一声吆喝,老板把三碗冒着香气的面条放在了桌子上,“三位请慢用啊,小心烫。”
“好的,那我就不客气了!”白九早就被馋得流口水了,赶紧拿起筷子,想去夹面条。
“小妹妹,你的吃法不对啊。”一旁的老板说道。
“吃法不对?那要怎么吃啊?”白九有些不解。
“要把面和臊子一起拨进嘴里,那要吃才香。”
“那我试试看。”
白九端午碗,用筷子把臊子和下面的面条一起拨进嘴里,浓浓的肉香,酸辣的蔬菜,醇香的鸡蛋,还有爽滑筋道的苗条,一起在白九口中交融混合,形成一种难以言表的美味。
“味道怎么样?”老板带着期待的表情问道。
“太好吃了!”白九竖起了大拇指。
“好吃就好,好吃就好,你们慢慢吃。”老板笑呵呵地离开了。
“江流云,我还要。”而另一边,冷冰儿已经端着面碗,吃了一个底朝天。
“你是根本没有嚼,就直接吞下去了吗?这是面,不是汤啊。”江流云看着面前只吃了几口的那一碗面,觉得自己内心的吐槽之魂已经达到了顶点。
“我知道是面,嚼了的。”
“好好好,我也知道了。”面对冷冰儿,自己的吐槽像是打在了棉花上,毫无作用可言,江流云只得起身将自己碗里的面分了一半给冷冰儿。
白九则吃得很慢,在细细品味,江流云不忘提醒:“小九,别只顾着吃,要找出这碗岐山臊子面的缺点。”
“哼哼。”白九放下筷子,得意道,“师父,不用你操心,我已经找出来了。”
“哦?”江流云有些惊讶,“这次居然这么快,那你说说,这碗臊子面的缺点是什么?”
“让我吃完这碗面再说。”
一碗香气四溢的臊子面下肚,白九满意地拍了拍小腹,接着开口道:“这碗臊子面的缺点很容易找出来,那就是臊子太多了!”
“哦?臊子多还成缺点了吗?”
白九说:“臊子很好吃,很香,但不能否认的是,臊子也很油腻,所以臊子和面的比例非常重要,师父,我说得对吗?”
“你没有说错,接着往下说。”
“因为臊子有些油腻,而面条的味道则有些寡淡,两者刚好相辅相成,但这碗臊子面的臊子太多了,越往后面吃,就越觉得有些油腻,如果臊子在少一点,那就刚刚好了。”
江流云点头道:“说得不错,老板可能觉得多放些臊子,会吸引更多的顾客,但忘了比例是非常重要的,这就是所谓的好心办了坏事吧。”
“我吃完了”这时冷冰儿也放下了碗。
“那我们去下一家店吧!”白九站起来说道。
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