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第二百七十六章 咸豆腐脑（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！苏遥白了他一眼，手上调制咸豆腐脑的动作却是顿了顿，小声嘀咕道：“说这话也不怕旁的人听到。”

如今她已经跟苏家断绝了关系，苏庆无论是因为什么原因到她这来，后面都会顾及着今天那碗粉丝汤不会再叨扰。

苏家里苏庆是极有分寸的人，她话已经说得那么明白敞开，至于怎么做还得看他。

但苏遥也深知“重振夫纲”这四字对苏庆的难度，她方才开口说时光是看苏庆那犹豫不定的脸色就知道大概是成不了的。

否则苏李氏也不会咬着苏庆这么多年，把持着家里头的大权不放。

可这也到底说不准，毕竟苏家这回出的可不是小事，说不准到头来苏庆还真能策反成功也没准。

等到下午接近太阳下山的空档三人才得空歇了会，张月儿更是说自己累得腰都要直不起来了。

今天的生意比昨天的还要好，卤下水和烧饼一早卖光，鸭血粉丝汤因为分量备的多还能撑到晚饭的功夫，但河鲜酱却是不多了，还得供应着酒楼那块。

但幸亏现在原料有酒楼老板帮忙收购，减轻了苏遥不少负担。

苏遥瞧着剩下来的食物不多，于是简便的做了三碗咸豆腐脑和一碗甜豆腐脑让尝个鲜，顺便给个反馈做的如何。

之前为了做咸豆腐脑苏遥都备好了材料，特别的让孟寒洲再卖了点豆浆回来，倒入锅中加上大葱和姜以及大料煮熟翻滚。

再配上之前已经特意做好的花生米用擀面杖压碾成碎粒，一吹那包裹在外的红皮就全部清了出去。

苏遥其实是不爱吃加了花生碎粒的咸豆腐脑，但有些人却就是喜欢这口感，考虑再三后苏遥给其他两碗背上了这花生碎粒，自己那碗就成了例外。

豆腐本就营养价值高，再加上价格便宜就成了不少人爱吃的一道菜。

但大周朝只是爱吃豆腐脑还没有人研究过把这豆腐脑调制下，倒是便宜了苏遥这个穿越过来的现代人创了这种吃法。

苏遥挑拣了两三个青红辣椒去了里面的籽儿和茎，然后用菜刀麻溜的切成了碎块后，和花生碎粒一块加进了豆腐脑里，撒上盐和她特意用花椒炒出来的麻油。

再将她之前特意调制的豆浆汁淋在豆腐脑上，配以少许酱油调制，又加了点她喜欢的葱花和香菜滴上了香油。

虽说做的不正宗，可却合极了苏遥的胃口，而且这做起来也简单。

瞧着面前摆放着的三碗咸豆腐脑，苏遥突然灵机一动，说不准等到夏日她还能再做凉皮和凉粉出来卖，那一准的肯定生意不错。

再加上烹饪简单，能给她减了不少的时间和功夫。

“嫂子，你这做的是什么呀？豆腐脑还能这么吃？”张月儿睁大眼望着她端上来的那四碗豆腐脑，忍不住用舀了一勺送入口中，立时就赞不绝口，“好吃！这豆腐脑做的真好吃！”

“再加点河鲜酱说不准味道更不错。”苏遥笑着又从坛子里盛出来些河鲜酱摆放在桌上。

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