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他一闻白萝卜上面的味道,迟疑片刻后,还是决定用胡萝卜跟土豆来代替。
胡萝卜和土豆削皮,滚刀切块,浸泡到盐水里待用,他选用的是带骨头的羊肉,莫遥挑选了两大条羊肋骨,用大菜刀砍成小块,再用葱姜蒜焯水去膻味。
用“原始的牧草”喂养出来的呼伦贝尔羊本来就没多大的膻味,现在焯过水后,几乎闻不到一丝羊膻味。
葱段、姜片和适量的水,倒入到洗刷干净的高压锅里,莫遥焯水后的羊肉块和胡萝卜块、土豆块等加进到里面。
盖紧锅盖,确保能通气后,打开火源,先大火熬煮二十分钟。
等泄压阀嗡嗡旋转到快要飞出去前,莫遥再调到小火,继续焖煮个半小时。
直到整个屋子都飘满羊肉香味,莫遥回到厨房,把火源光灭。泄压阀里的气跑光后,莫遥开锅,趁着里面呈现浓稠白色的汤汁还在咕噜沸腾着,莫遥加入适量的盐分和白胡椒。
这时候,空中弥漫着的香味,更加郁馥,勾得莫遥肚子里的馋虫叫喧着受不了。
几秒后,莫遥端着一大碗羊肉煲回到餐桌,埋头吃起来。
他先用汤匙舀口汤喝,白玉般的浓汤覆着层金色的油脂,不多不少的在汤面上晃动着。莫遥一尝,鲜中带甜,喝起来一丝杂味都没有。
莫遥没忍住地又多舀了几口,喝下肚后,整个胃都是暖暖的,得到了温暖的满足感。
接着莫遥又夹起一块带骨头的肉块,牙齿一咬,这肉就轻易地脱骨而出,软而不烂,带着羊肉的嚼劲。越嚼这里面的肉味便越浓。
几乎是咽下去的瞬间,莫遥又夹起剩下的骨头吸吮起来,里面满满的都是香浓的骨髓膏,软软的,滑滑的,都不用嚼动,就咕咚地滑进喉咙里。只剩下满嘴飘香。
汤里浸泡的土豆块和胡萝卜块又是不同的口感,它们几乎吸满了汤里的精华,一咬开就迸射出浓汁出来。软糯的口感里,带足了肉味,吃起来得到很大的满足感。
就算是光吃素食,莫遥也觉得他能吃上两大碗。
十几分钟后,一大海碗羊肉煲就进入到莫遥的胃里。莫遥砸吧了一下嘴唇,意犹未尽地看了看剩下的那一大锅羊肉煲。
决定留下来两大碗,剩下的都分装起来,在通讯机里下单跑腿任务,把装进到桶型食盒里的羊肉煲,各自送到猎者楼和后勤部。
至于养殖场那边,他则是叫来了管家。
莫遥笑着对管家道:“你把这三份羊肉煲,要亲自送到养殖场里,交到王小天的手中哦。”
看着管家离开后,不多时下单的跑腿任务的送单员们也到家里了,莫遥把东西交给他们后,去到后院。
他刚走到“疯狂的牛角椒”面前,就看到眼前跳出对话框。
[叮,请问宿主是否重新将“疯狂的牛角椒”兑换成完美形态?]
莫遥淡声道:“兑换。”
过去几秒。
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