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他每日都将那医仙请来,询问玄龙的情况,听医仙说玄龙伤势恶化,便失魂落魄地一遍又一遍嘱咐,定要给玄龙用最好的药,听医仙说玄龙胃口好了些,就高兴得眼眶通红,神神叨叨的,非要摸到厨房去,亲自下厨做鱼羹。
燕鸢别的不会,唯独这一道鱼羹做得出神入化,美味至极,只要旁人尝过,没有一个说不好。
捞一尾瑶池的鱼,剖洗干净,去头,沿脊背片成两爿,去掉脊骨及腹腔,将鱼肉皮朝下放在盆中,加入葱段、姜块、绍酒、精盐稍渍……
他立于灶台前,宽大袖袍微微卷起,露出苍白的手腕,因着双眼看不见,动作不似从前那般灵敏,必须摸索着慢慢来。盐罐、鱼露、胡椒等用得到的调料放在手边,一切都亲力亲为,不愿假手于人。
葱白般的手指染上鱼腥,锅中升腾起的热雾将他俊美的脸氤氲得模糊不清,双目空洞地对着前方,隐隐约约能见到他嘴角噙着抹温柔的笑。
“他从前最爱我做的鱼羹……”
“有孕时什么都吃不下,唯独这鱼羹,出锅后往里加上一点醋,他怎么都吃不腻……”摸索着手边的调料,想往盘中加些鱼露,谁知误触到烧热的锅沿,烫到了手指。
燕鸢缩回手,旁边的仙娥惊呼一声,见他右手无名指上烫出个血泡,慌慌张张地就要去请医仙。
“无碍,莫要声张。”
比起玄龙受过的苦难,他这算得了什么。酉时将近,他要在晚膳前将鱼羹做好,让人送去。
鱼羹对身体好,玄龙有孕时爱吃,受了伤食欲不佳的时候,应当也会比寻常食物多吃上几口。
计算着时间,待鱼肉腌制入味,燕鸢小心捧着盘子放入蒸笼,让仙娥点起一炷香,待香燃掉三分之一时,取出鱼肉,拣去葱段、姜块,卤汁滗在碗中。
他的动作非常慢,途中被烫到好几次,漂亮的手多了碍眼的伤,叫人看着不忍。
鱼羹做法复杂,方才只是开始,接下来得将鱼肉拨碎,除去皮、骨,倒回原卤汁碗中,再将熟火腿、熟笋、香菇均切成均匀的细丝,下猪油炒熟,最后一步才是煮鱼、勾芡,成羹。
在燕鸢第二次切伤手指后,仙娥终是忍不住上前,想要代劳,燕鸢仍是不肯,随意施了个凝血咒,便继续切食材。
原本半个时辰便能做好的鱼羹,硬是花掉一个时辰,鲜香的气味在湿热的厨房中弥漫,燕鸢盛了些在小碗中,凭着感觉转向仙娥所在的方向,道。
“我尝不出味道,你替我尝尝,咸了还是淡了……”
有万年未做过这道羹了,眼睛看不见,调味时全凭感觉。燕鸢多少有些紧张,怕做得不好,白费了功夫。
仙娥恭敬地上前用双手接过碗,品尝过后道:“回帝君的话,咸淡适中、入口鲜香,玄龙将军定会喜欢的。”
仙娥是专管厨房的,烧得一手美味佳肴,她说好吃,便真是好吃,燕鸢当即松了口气,面上露出笑容。
“那便好……”燕鸢转身,磕磕绊绊摸到醋罐子,往锅里加上些许,随后用汤勺将鱼羹盛进剔透的玉碗中,装进先前准备好的食盒,合上盖子,递于仙娥。“你快给他送去吧,莫要让他知晓是我做的。”
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